Hamburger di Polenta fritta con Uovo all’occhio di bue

I piatti della cucina povera spesso e volentieri sono dei deliziosi piatti ricchi, ne è una prova la polenta, piatto povero antico molto versatile e ricco di nutrimento. In questa ricetta abbiamo deciso di unire due alimenti semplici ma dal gusto veramente eccezionale se combinati assieme. Gli Hamburger di polenta fritta con uova all’occhio di…

Crostata al Cioccolato con brunoise di Pera

La Crostata al cioccolato con brunoise di Pera è perfetta sia per colazione sia come merenda per i bambini ma non solo, decisamente golosa la si può presentare anche come dolce di fine pasto. Una frolla gluten free farcita con una brunoise di pere spadellate col brandy e un generoso strato di crema al cioccolato,…

Panini fatti in casa

Abbiamo sempre amato il pane appena sfornato, ricordiamo ancora che da piccoli quando le nostre Nonne compravano il pane o lo preparavano loro, sgattaiolavamo nella cucina e appena veniva sfornato ne strappavamo un pezzo lo intingevamo nel ragù oppure lo gustavamo sul momento senza farci accorgere dalle nonne che puntualmente ci beccavano e ridevano sornione…

Robot da Cucina Multifunzione Tibek

I Robot da cucina sono degli elettrodomestici davvero utili che possono aiutarti a preparare delle deliziose pietanze, un’insieme di vari piccoli elettrodomestici utili in cucina come il tritatutto, il frullatore, l’impastatrice e, a seconda del gusto, l centrifuga o la planetaria, tutti in un unico prodotto, ed ecco che nasce il robot da cucina. Cosa…

Risotto alle Nocciole e Menta

Il risotto alle nocciole e menta è un primo assai saporito, delicato e profumato, un sorprendente equilibrio di sapori caratterizzati dalla presenza del riso tostato e la crema di nocciole che si sposa benissimo con gli oli essenziali della menta conferendo una nota profumata che non guasta. Un primo piatto veloce da preparare, cremoso al…

Purea di Fave bianche con Bietola

Nel periodo autunnale/invernale i piatti a base di verdure sono veramente tanti, uno su tutti veramente goloso è la Purea di Fave bianche con la Bietola, un piatto povero tramandato nella tradizione contadina pugliese. Nella versione originale Pugliese questo piatto viene preparato con cicoria o cicoriella selvatica, fave bianche e con l’unica alternativa che l’olio…

Ravioli dolci Fritti con brunoise di mela al granatino

Questa golosa preparazione è un delizioso comfort food da preparare nei giorni in cui sentiamo quel bisogno smodato di coccole. Un finger food dolce e ripieno con una brunoise di mela caramellata allo sciroppo di melagrana che ne esalta il gusto e conferisce quella nota dolciastra. Semplici da realizzare sono anche molto versatili, potete riempirli…

Frittelle di Patate e Salsiccia “senza Glutine”

Un antipastino veloce o un secondo molto semplice e sicuramente goloso sono, senza ombra di dubbio, le frittelle di patate e salsiccia senza glutine, dolci e deliziose le potete gustare sia come antipasto sfizioso sia come secondo magari a cena con qualche amico invitato… Come le frittelle di fiori di zucchina ed le frittelle di…

Crema di Castagne

La crema di castagne è una golosa crema realizzata con le castagne bollite, ottima spalmata sulle fette biscottate o per farcire dolci e crostate. Semplice da realizzare diventerà una delle vostre creme preferite, poiché la presenza del formaggio spalmabile e l’estratto di rum intensificheranno il sapore delle castagne rendendole veramente golose per tutti. La merenda…

Tagliolini Tartufati

Primi piatti veloci, primi piatti semplici ma soprattutto primi piatti golosi ne creiamo veramente tanti, ma quelli più buoni a volte sono veramente i più semplici. Questi tagliolini tartufati sono un primo piatto goloso, veloce e semplice, pronti in 10 minuti e deliziosamente cremosi, lasceranno pienamente soddisfatti tutti i vostri commensali. Il Tartufo è un…

Minipimer Electrolux

Electrolux è una multinazionale fondata nel 1919 a Stoccolma, Svezia; produttrice di elettrodomestici è una fra le più grandi produttrici al mondo di elettrodomestici per la casa e per un uso professionale. Grazie alla sua presenza leader sia nel mercato professionale che in quello domestico, trasforma le migliori tecnologie ad uso della maggior parte degli…

Patate Duchessa

Le Patate Duchessa o Duchesse, sono un tipico goloso contorno francese molto fantasioso e decorativo grazie alla loro forma elicoidale. Sono usate spesso in cucina per la decorazione di piatti, come antipasto sfizioso o come contorno a piatti a base di carne o pesce. Per ottenere una buona croccantezza esterna bisogna cuocerle sotto il grill…