NemoInCucina on Instagram

Cari Amici di WordPress da qualche giorno siamo anche su Instagram. Dopo aver ricevuto tante richieste da amici, conoscenti e follower di altri social, abbiamo deciso di entrare a far parte anche di questa grande community. Sperando di poterci ritrovare anche su questa piattaforma, vi lasciamo il link diretto alla nostra pagina così da poter iniziare a…

Macchina per waffle Tristar WF-2195

Il waffle, altrimenti noto come wafel, waffel o ancora gaufre, è un dolce a cialda croccante fuori e morbido dentro, cotto su doppie piastre roventi che gli conferiscono il caratteristico aspetto a grata. Un pò di Storia Si ritiene che i waffle abbiano origine nell’antica Grecia, dove sono state identificate con le cialde chiamate Obelías….

Involtini di Peperone e Tonno

I peperoni sono molto apprezzati per la loro versatilità in cucina, adattabili come antipasti, come contorni, primio golosi e anche secondi molto sfiziosi come questi Involtini ripieni di Tonno, dei colorati rotolini deliziosi ripieni di tonno, capperi e acciughe ed in fine cosparsi con una cascata di prezzemolo. Una ricetta assai gustosa quanto facile per…

Rose di mele “senza Glutine”

Le rose di mele sono dei golosi dolcetti sfiziosi e molto scenografici che si preparano con pochi e semplici ingredienti come la pasta sfoglia, mele, zucchero. Ideali per la colazione o per uno sano snack da mangiare durante la giornata. Sarebbero meravigliose per una cena romantica con la propria metà, così da rendere magnifica la…

Sandwiches fantasia

Le cene sfiziose, quelle dove basta un niente sono forse quelle dove mangiamo veramente di più ed ogni tanto fanno bene… I sandwiches fantasia sono il nostro comfort food per eccellenza deliziose fette di pane tostate e farcite con altrettante golosità, in questo caso con provola, salame felino igp e le nostre melanzane sott’olio, il…

Ragù alle Nocciole

Il ragù alle nocciole è una di quelle salse golose da impiegare nei modi più vari… E’ possibile condirci dell’ottima pasta o utilizzarla come salsa di accompagnamento dei secondi di carne, semplicemente squisita con le polpette o con i fusi di pollo.. Una salsa veramente semplice da preparare e versatile, la si può rendere più…

Rigatoni al Ragù di Nocciola

Un piatto davvero semplice ed estremamente delizioso è senza ombra di dubbio i Rigatoni al ragù di nocciola. Come per le “Tagliatelle con pesto di nocciole” questo goloso primo sarà un ottimo pranzo da servire ad amici e parenti, inoltre è un ottimo salva-cena poichè potrete preparare grandi quantità di ragù di nocciola in anticipo…

Golosetti “senza Glutine”

I Golosetti sono dei golosissimi e friabilissimi biscotti alla nutella senza glutine decorati con i corallini di zucchero colorati, ottimi a colazione, a merenda ma soprattutto sono deliziosi quando si ha voglia di qualcosa di dolce senza però voler esagerare. Del tutto privi di Glutine e di Lattosio sono ideali anche per chi ha intolleranze/allergie,…

Bilancia : Lo strumento di precisione della Cucina

Uno strumento che non può e non deve assolutamente mancare in ogni cucina è la Bilancia, che sia essa digitale o ad ago, ci viene sempre in aiuto quando dobbiamo pesare le giuste quantità in un determinato alimento o di un ingrediente per le nostre preparazioni. Da sempre usato come strumento di precisione, le più…

Crostata di Patate con Provola, Zucchine e Pancetta

La realizzazione di questo sfizioso secondo è estremamente facile poiché la versatilità delle patate ci da la possibilità di trasformarle a nostro piacimento. Un delizioso e goloso secondo da portare sulle nostre tavole e perché no anche su di un buffet in versione mini. La Crostata di Patate con Provola, Zucchine e Pancetta è l’ideale…

Charlotte di Pandoro

La charlotte è un tipo di dessert composto da una crema bavarese che viene circondata da una corona di savoiardi e ricoperta da una guarnitura il cui ingrediente principale specifica il nome. Le sue origini risalgono a tempi molto lontani e si dice che sia stato preparato da un pasticciere francese per la regina Carlotta,…

Pasta con Mousse di Mortadella

Un primo piatto goloso e adatto a più occasioni è senza ombra di dubbio la pasta con mousse di mortadella. Una preparazione piuttosto semplice e veloce per un risultato da leccarsi letteralmente i baffi! Quasi tutti amano questo delizioso insaccato cotto fatto esclusivamente con carne di puro suino, ottimo come secondo o antipasto se accompagnato…

Pizza della Befana “senza Glutine”

Ed eccoci qui con una nuova Pizza tutta da Gustare, in questo giorno di festa che per la chiesa cristiana è la Manifestazione della divinità in forma visibile; cioè la manifestazione della divinità di Gesù ai Tre Magi in visita a Betlemme, abbiamo deciso di trasformare la classica pizza dandole la forma di una calza…

Buona Epifania! Happy Epiphany

L’Epifania (nome completo: Epifania del Signore) è una festa cristiana celebrata il 6 Gennaio o per meglio dire dodici giorni dopo il Natale. Il termine deriva dal greco antico, Epifàino (che significa “mi rendo manifesto”), dal sostantivo femminile Epifàneia (manifestazione, apparizione, venuta, presenza divina). Sin dai tempi di San Giovanni Crisostomo il termine assunse una…