25 Aprile Festa della Liberazione

«Cittadini, lavoratori! Sciopero generale contro l’occupazione tedesca, contro la guerra fascista, per la salvezza delle nostre terre, delle nostre case, delle nostre officine. Come a Genova e a Torino, ponete i tedeschi di fronte al dilemma: arrendersi o perire.»                                …

Dolce che Passione : Fruit desserts

Con la primavera inoltrata iniziano le belle giornate calde e i nostri palati richiedono manicaretti freschi e easy. Noi di NemoInCucina oggi vi presentiamo questo delizioso Fruit desserts da servire come fine pasto o come una golosissima merenda, semplice, facile e soprattutto rinfrescante sarà il must dei vostri pomeriggi primaverili deliziando il palato e l’anima….

Rotolo di Lasagna con Polpa di granchio

I primi al forno sono forse le pietanze più amate da tutti, un mix di carne trita, pomodoro, formaggi e salumi da fare invidia a chiunque, ma la giusta alternativa alla carne, come tutti sappiamo, è il pesce o per meglio dire il Granchio. Questi deliziosi rotoli di lasagna con polpa di granchio sono una…

Crema di Fragole

La crema di fragole, come tutte le creme, è un dessert al cucchiaio fresco e delicato, decisamente goloso per chi ama le fragole soprattutto nel loro periodo più florido. Facile da preparare può essere impiegata come farcitura per torte e crostate o semplicemente come una profumatissima merenda. Ingredienti Latte intero 500 ml Zucchero 100 gr…

Pastiera Napoletana

La Pastiera Napoletana, nata nel XVI secolo, è un dolce della cucina campana tipico del periodo pasquale. E’ tradizione preparare questo delizioso e golosissimo dolce il venerdì santo, lasciarlo riposare un giorno e la Domenica di Pasqua servirlo come fine pasto. Tremendamente goloso è un dolce veramente ricco di sapore ed ingredienti, una base croccante…

Pizza ripiena “Pizza Chiena Campana”

La Pizza chiena uno spettacolare prodotto campano di epoca antica, viene preparata durante la settimana santa e di preciso il Venerdì Santo ( Giorno della Passione di Cristo ). Una golosità unica con una base simile alla pizza e un ripieno ricco di uova e salumi. Fin da bambini siamo stati abituati a questa meravigliosa…

Crostata Fragole e Ribes

Di tanti dolci golosi, forse, quello più adatto alla primavera è sicuramente la “Crostata fragole e ribes”, un richiamo profumato e delizioso adatto alle colazioni più semplici o alle merende tremendamente squisite. Una preparazione semplicissima a base di pasta frolla, crema gialle e tanta frutta fresca come le fragole e i ribes, nulla vi vieta…

Pizza Pasquale “senza Glutine”

Ed eccoci qui con una nuova Pizza tutta da Gustare. Nella Settimana Santa le preparazioni in casa nostra sono tantissime e soprattutto complesse, alcune richiedono anche 2-3 giorni di lievitazione, ed ecco perché abbiamo deciso di presentarvi una ricettina semplice semplice ma di una bontà unica “la Pizza Pasquale”, una golosissima pizza senza glutine a…

Rotolo di Pane con salsa tonnata e Cotto

Servito come appetizer su di un buffet o come antipasto farà sicuramente la sua degna figura. Il rotolo di pane con salsa tonnata e prosciutto cotto è uno di quei piatti semplicissimi che potrete creare in pochissimi minuti, soprattutto quando vi ritrovate amici a cena che non aspettavate. Nell’attesa che i primi siano pronti potete…

Pasticciotti alla Crema

I pasticciotti alla crema sono dei dolci a base di frolla con una golosissima crema gialla all’interno, adatti per una merenda o per la prima colazione, sapranno deliziarvi e soprattutto vi regaleranno un magnifico sorriso. Facili da realizzare, ricordano delle tartine a forma di margherita, ma al loro interno racchiudono una profumatissima e zuccherosa crema…

Lasagna Croque-monsieur

Tutti noi conosciamo la classica lasagna, una stratificazione golosa formata da sfoglie di pasta e spettacolari ripieni, dalla carne alle verdure. Ma tutti noi conosciamo anche i Croque-monsieur, per chi non li conoscesse sono dei tipici sandwich francesi grigliati fatti con prosciutto e formaggio… In questa ricetta abbiamo voluto unire queste due pietanze e trasformarle…

Paste di Mandorla miste

Un tipo dolce Siciliano e non solo sono le paste di mandorla, deliziosi dolcetti caratterizzati da un intenso sapore di mandorla ed una consistenza morbidissima guarniti da una dolcissima ciliegia candita o da mandorle dolci. Le paste di mandorla sono il tipico dolcetto da servire dopo un caffè o per accompagnare un delizioso tè pomeridiano,…