Crostata Morbida Salata

il

Oggi Riproponiamo questa deliziosa bontà… Richiesta a gran voce da amici e familiari durante una piccola rimpatriata… Ottima da proporre sia in versione estiva che in versione autunnale sostituendo qualche ingrediente… Nemo&Nancy

NemoInCucina

La crostata morbida salata è una torta salata preparata con un impasto simile a quello di un pan di spagna salato, viene cotto nello stampo furbo così da creare sulla superficie una scanalatura che si presta ad essere farcita.
La ricetta non è molto difficile ed è anche versatile, se riuscite a farvi guidare dalla fantasia riuscirete a portare in tavola un piatto che oltre ad essere apprezzato per la sua bontà, risulterà molto scenografico! Noi abbiamo farcito la mostra crostata morbida salata con Philadelphia, pomodorini ciliegino, mozzarella, prosciutto crudo e basilico, un classico, ma potete optare per una farcitura a vostro piacere…

Crostata morbida salata.jpg

Ingredienti

  • Farina 00 200 gr
  • Parmigiano 70 gr
  • Uova 3
  • Latte 100 ml
  • Olio di semi di girasole 50 ml
  • Lievito istantaneo per torte salate 1 bustina
  • Sale 1 cucchiaino
  • Pepe 1 pizzico

Per la Farcia

  • Philadelphia 250 gr
  • Pomodorini ciliegino 6 gr
  • Prosciutto crudo 60 gr

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14 commenti Aggiungi il tuo

  1. Michela S. ha detto:

    Ottima ricetta è strabuona 😋😋😋😋 ma volevo chiedervi se è possibile sostituire i pomodori con le zucchine o la zucca cotta prima al forno… Grazie in anticipo Michela…

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Grazie mille per i complimenti, per quanto riguarda le sostituzioni puoi benissimo fare la crostata morbida con una base di Philadelphia, Zucchine e Speck oppure puoi fare Zucca e Salsiccia o Zucca e Olive… Provale e facci sapere…Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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  2. libarah ha detto:

    I have nominated you for the blogger recognition award😍
    Happy blogging👍🏻🎉

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Thank you very much, you were really kind … Nemo&Nancy of NemoInCucina!!!😄😄

      Piace a 2 people

      1. libarah ha detto:

        You are welcome my dear😍
        You deserve it👍🏻

        Piace a 1 persona

      2. Nemo&Nancy ha detto:

        Too kind … tomorrow we will create the post for the thanks … thank you very much … Nemo and Nancy by NemoInCucina !!!

        Piace a 2 people

      3. libarah ha detto:

        Wow that’s so great👍🏻
        You are always welcome my dear😍😍😍
        Happy cooking 🍽happy blogging👍🏻

        Piace a 1 persona

  3. noir622224124 ha detto:

    Oh che delizia

    Piace a 1 persona

    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Decisamente una delizia… grazie mille del commento… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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      1. noir622224124 ha detto:

        Seguirò con ammirazione sono una pessima cuoca😀

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      2. Nemo&Nancy ha detto:

        Le nostre ricette sono alla portata di chiunque… Speriamo di aiutarti… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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      3. noir622224124 ha detto:

        Allora okkey😀

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Grazie mille… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

      Piace a 2 people

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