Biscottoni ricoperti di cioccolato fondente “senza Glutine”

Lo ammettiamo siamo golosi, ma non esageratamente, il giusto; e per noi il giusto è godersi 3/4 biscottoni come questi ricoperti di cioccolata a colazione o nel pomeriggio magari con una buona tazza di caffè nero. Questi meravigliosi biscotti sono nati in 30 minuti un sabato pomeriggio, fantasticando su come impiegare i nuovi quadrottoni di cioccolata fondente che avevamo comprato. Dei semplici biscotti senza glutine ricoperti di un buonissimo e finissimo cioccolato fondente, ideali per la colazione, per la merenda o per una pausa gratificante, non riuscirete più a farne a meno.

Biscotti senza glutine ricoperti di cioccolato

Ingredienti

  • 480 gr di Biscotti senza glutine
  • 250 gr Cioccolato fondente
  • 2 Cucchiaini di estratto di Vaniglia
  • 40 gr di Burro vegetale “Naturalmente” fuso

Procedimento

Tagliate grossolanamente il cioccolato fondente e scioglietelo a bagnomaria e aggiungete la vaniglia, nel frattempo prendete i biscotti e tritateli nel mixer non troppo finemente, sciogliete il burro anch’esso a bagno maria e versatelo nei biscotti amalgamate per bene il tutto e versatelo dentro a degli stampi in silicone (tipo questi). Riponete il tutto in frigo per almeno 20 minuti, cosi da compattarsi per bene.
Trascorso il tempo dovuto, sformate i biscotti e disponeteli su di una griglia e ricopriteli interamente di cioccolata fondente, riponete il tutto in frigo per una decina di minuti in modo da far solidificare il cioccolato.

Biscotti al cioccolato senza glutine2

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10 commenti Aggiungi il tuo

  1. Antonella Lallo ha detto:

    Che bontà. Tranquilli sono anch’io golosissima😉

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Grazie mille…Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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  2. giovanna ha detto:

    Golosissimi e semplicissimi, ottimi per una voglia improvvisa di dolce.

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Proprio così, una voglia improvvisa e puff sono nati..Grazie del commento…Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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      1. giovanna ha detto:

        Grazie a voi per le tante splendide idee che condividete.

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  3. Katherine ha detto:

    Chocolate! ❤ ❥

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  4. Chef V. ha detto:

    Tanti cari auguri a tutti voi🥂Buon Natale🎄

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Grazie mille chef e tanti auguri anche a te 🎄🥂Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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  5. olgited ha detto:

    Che bontà!Tanti auguri a voi…

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Grazie mille… Buon Natale anche a voi…Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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