Budino di Soia al Cacao e Vaniglia “senza Lattosio e Vegan”

A chi non piace il budino?! Ecco per chi è intollerante al lattosio o segue una dieta vegana, il budino rappresenta un delizioso dolce al cucchiaio a cui dover rinunciare… Ma anche no! In commercio si trovano tante versioni senza lattosio e per vegani ma la realtà è che sono pieni di conservanti, edulcoranti e dolcificanti, quindi di buono resta solo il nome. Per questo motivo abbiamo deciso di presentarvi la nostra versione preparata con pochissimi ingredienti ma naturali ovviamente.. Il sapore dolce e delicato della vaniglia miscelato a quello deciso e goloso del cioccolato, uniti in un unico bicchiere per la doppia felicità dei bambini ma anche di noi adulti.Budino di soia al cacao e vaniglia.jpg

Ingredienti

  • 400 g di Latte di Soia o latte senza lattosio
  • 70 g di Zucchero
  • 40 g di Fecola di Patate o Frumina ( per chi può mangiarla )
  • 2 Cucchiaini di estratto di Vaniglia
  • 20 gr di Cacao Amaro

Preparazione

In un pentolino versate 300 ml di latte e lo zucchero, mettetelo a scaldare sul fuoco. In una ciotola sciogliete la fecola di patate o la frumina con il restante latte e versatelo nel pentolino non appena il latte inizierà a sobbollire, mescolate continuamente con un cucchiaio di legno finché non si addenserà. Quindi toglietelo dal fuoco e dividetelo in due ciotole, dove in una andrete ad aggiungere il cacao e nell’altra la vaniglia, mescolate per bene e, aiutandovi con un cucchiaio riempite delle coppette o bicchierini alternando un cucchiaio alla vaniglia e uno al cioccolato. Quindi fatelo raffreddare a temperatura ambiente coperto con della pellicola a contatto con la crema. Servite il vostro budino alla soia bicolore con una grattugiata di cioccolato oppure con qualche biscotto..Budino di soia al cacao e vaniglia

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10 commenti Aggiungi il tuo

  1. libarah ha detto:

    Wow really 😋😋😋looks so delicious

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Oh thank you so much dear 😍😍 Nemo&Nancy by NemoInCucina!!!

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      1. libarah ha detto:

        You’re welcome my dear 😍

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  2. carla in cucina ha detto:

    La mucca fa MU MU!😂😂buonooooooooo!

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Ahahaha ma la nostra fa SO SO 😂😂😂 sii è molto goloso…Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Grazie mille Max, siamo felici che ti piaccia… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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  3. kitchenclue ha detto:

    Una bella idea!!!!😍😍😍😍😍😍😍

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Pochi grassi, niente lattosio e tantaaaaa golosità…Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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