“Nancy”

Questo meraviglioso dolce nasce da un sogno, si avete capito bene, uno di quei sogni che quando ti svegli non dimentichi facilmente. Dedicato ad una persona speciale… Una base di biscotto di riso, con un cremoso al formaggio aromatizzato al mandarino il tutto ricoperto da una cascata di cioccolato fondente che renderà ancora più prelibato questa delizia… Creato interamente da noi questa squisita bontà potrà essere gustata a fine pasto e siamo sicuri che vi delizierà il palato.Nancy.jpg

Ingredienti 

  • 10 Quadratini di riso
  • 300 gr Philadelphia senza lattosio
  • 100 gr di Zucchero a velo
  • 30 ml di Sciroppo al mandarino
  • 500 gr di Cioccolato Fondente al 70%
  • Zeste d’arancia cristallizzata q.b.

Preparazione

Il tutto comincia dalla preparazione del cremoso al formaggio, in una ciotola versate la Philadelphia, lo zucchero e lo sciroppo di mandarino mescolate energicamente con una frusta fino a rendere la Philadelphia spumosa è ben amalgamata agli altri ingredienti, dopodiché riponete la ciotola in frigo.
Prendete i cracker di riso e ricavatene dei quadrati, versate il cremoso al formaggio in una sac à poche e ricoprite il quadrato di riso con due strati di crema, livellate bene la crema con una spatola, fate lo stesso procedimento per tutti gli altri quadrati e riponete in freezer per almeno 1 ora. Nel frattempo versate 2 cucchiai di zucchero e 1 cucchiaio di acqua in un pentolino e portate ad ebollizione versando lo zeste d’arancia all’interno lasciandolo caramellare per qualche minuto.
Trascorso il tempo dovuto sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente, posizionate i quadrati di cremoso al formaggio su di una grata di acciaio e versate il cioccolato fondente fuso sopra coprendo tutta la superficie. Lasciateli raffreddare i frigo dopodiché guarnite con zeste d’arancia cristallizzata.Nancy

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14 commenti Aggiungi il tuo

  1. Ploporosso70 ha detto:

    Ma che incanto è un gioiello x il palato

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Grazie mille, come sempre sei gentilissima… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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      1. Ploporosso70 ha detto:

        A voi

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  2. non avrei visto male una doppia N appena sfalsata fatta con striscioline di canditi dorati …. tracce dolci di battesimo 😉 🙂 …..

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Grazie della dritta magari nella prossima versione la utilizzeremo.. Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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      1. possiamo negliger tutto, anche la pagnotta, ma non la dolcificazione del brand!!! 🌻🤓😁😃😄🙃🍾🍾🍾

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Quando si tratta di cioccolato unito ad un qualsiasi cremoso diventa una vera golosità… Grazie mille Gio… Ps Buon Sabato Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Grazie mille Antonella… Come sempre gentilissima ^_^ Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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      1. Antonella Lallo ha detto:

        Buona giornata 🙂👍

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  3. inaloveworld ha detto:

    It looks so delicious! Thank you for sharing the recipe!

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Thank you so much dear…Nemo&Nancy by NemoInCucina!!!

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      1. inaloveworld ha detto:

        You are more than welcome!

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