Profiterole Salati

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Quando pensiamo ai Profiterole subito ci vengono in mente altissime piramidi di bignè farciti con deliziose creme dolci e ricoperti da una golosa cascata di cioccolato, ma avete mai pensato di trasformarli in un spettacolare e golosissimo antipasto o aperitivo salato?
Decisamente spettacolari e semplicissimi daranno alla vostra tavola un tocco di classe, saporiti e unici nel loro genere saranno apprezzati da tutti poiché un finger food così diventerà un must delle vostre feste!Profiterole salati

Ingredienti

  • 40 Bignè ( per la ricetta vedi qui )
  • 400 gr di Formaggio spalmabile
  • 50 gr di Prosciutto cotto a cubetti
  • 50 gr di Mortadella a cubetti
  • Latte q.b.

Preparazione

Per la preparazione dei bignè potete seguire la nostra ricetta che trovate ( qui ).

Per la mousse di formaggio unite, in una ciotola, il formaggio e un goccio di latte, con una frusta a mano o con le fruste elettrice montate velocemente il formaggio. Dividetelo in due parti uguali, in una parte aggiungete il prosciutto a cubetti e nell’altra parte la mortadella ( potete scegliere gli affettati che più vi piacciono ).
Versate le due mousse nelle sac à poche, ricordandovi di utilizzare dei becucci larghi. Prendete i bignè e tagliate la parte superiore, riempiteli con le due mousse, aggiungete qualche altro cubetto di salume che avrete scelto e appoggiate la parte tagliata sopra come se fosse un cappello.
Disponeteli su di un bel vassoio e serviteli come appetizer.Profiterole salati

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13 commenti Aggiungi il tuo

  1. Hanno davvero un bel aspetto e immagino che saranno buonissimi!
    Il Mattarello d’Oro

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Tanto buonissime… Grazie mille Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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  2. Pi’s enterprise ha detto:

    Urca la peppa ne mangerei 15 di fila…

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  3. mel ha detto:

    Hmmm cute and yummy looking bites!

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Thank u so much Mel, they are super tasty and easy… Nemo&Nancy by NemoInCucina!!!

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  4. giovanna ha detto:

    A casa mia salati vanno a ruba, ottimi!!

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Quelli dolci sono buoni ma questi salati sono molto più golosi 😋😋😋 Grazie mille Gio… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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      1. giovanna ha detto:

        Perfettamente d’accordo-
        Buona serata carissimi.
        Gio

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  5. Lallagreen ha detto:

    Ma che carini e devono essere deliziosi! Bravi ragazzi e buona giornata 😉

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Semplici ma golosi… Grazie mille Lalla… Buona giornata anche a te Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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  6. Nemo&Nancy ha detto:

    L’ha ripubblicato su NemoInCucinae ha commentato:

    Decisamente spettacolari e semplicissimi daranno alla vostra tavola un tocco di classe, saporiti e unici nel loro genere saranno apprezzati da tutti

    "Mi piace"

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