Pizza Crêpes Pie

La pizza piace a tutti, in qualunque modo la si ordina o la si prepara in casa diventa sempre un buon modo per fare una bella rimpatriata fra amici o parenti. In questa ricetta abbiamo deciso di stravolgere nuovamente quella che è la classica pizza trasformandola in una torta salata e tremendamente golosa. La Pizza Crêpes Pie è veramente una straordinaria ricetta che potete replicare facilmente a casa unendo la bontà della pizza alla sofficità delle crêpes il tutto stratificata con gli ingredienti che preferite ( noi abbiamo usato i classici ingredienti di una pizza margherita )Pizza Pie

Ingredienti

  • 20 Crêpes senza glutine ( vanno bene anche quelle classiche )
  • 400 gr di Passata di Pomodoro
  • 600 gr di Mozzarella ( potete utilizzare anche quella senza lattosio )
  • Basilico q.b.
  • Sale q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.

Preparazione

La preparazione della Pizza Crêpes Pie inizia dalle crêpes ( per il procedimento seguite la ricetta che troverete Qui ); “Per le crêpes senza glutine basta sostituire la farina normale con quella senza glutine le dosi degli altri ingredienti restano invariate”.
Nel frattempo colate la mozzarella e tritatela finemente con un tritacarne oppure con un coltello e lasciatela ancora a colare in un passino. Una volta che le crêpes saranno pronte, potete iniziare con la stratificazione. Prendete una teglia da forno e foderatela con carta da forno, con un pennello da cucina ungete con dell’olio d’oliva e disponete la prima crêpes sul fondo, aggiungete la passata di pomodoro e la mozzarella e richiudete con un’altra crêpes, in tutto dovranno essere 5 strati e l’ultimo strato dovrà avere la passata di pomodoro e la mozzarella. Completate le altre tre Pizza Crêpes Pie con lo stesso metodo. Passatele in forno preriscaldato a 200°C fino a fondere la mozzarella completamente ( 5 minuti circa ). Guarnite il tutto con del basilico fresco e servite le vostre Pizza Crêpes Pie ancora calde e filanti.Crepes Pizza Pie

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15 commenti Aggiungi il tuo

  1. Madved ha detto:

    Ma che delizia è? Le trovo già fatte le crepes?

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Dovresti provare nei super mercati da noi si trovano all’Auchan e negli ipermercati, ma ti consigliamo di comprare quelle fresche magari in qualche negozietto che le prepara al momento o di farle tu non sono poi difficili… Il risultato è spettacolare… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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      1. Madved ha detto:

        Ok va bene

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  2. rosalbataibi di Sole di Sicilia ha detto:

    Sempre creativi! È stupenda👏👏

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Grazie mille Rosalba siamo veramente contenti che ti piaccia… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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  3. giovanna ha detto:

    Buonissimo piatto, non lo avevo mai associato ad una pizza, anni fa le facevo cosi e le servivo come primo piatto.
    gio

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      In Effetti un primo fatto così è completo… Grazie mille Gio! Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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      1. giovanna ha detto:

        A voi che me lo avete fatto venire in mente.

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Grazie mille Carla 😄😄😄 Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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  4. Lallagreen ha detto:

    Ma che bella idea ragazzi! Braviii 😉

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Grazie mille Lalla 😄😄Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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  5. Nemo&Nancy ha detto:

    L’ha ripubblicato su NemoInCucina.

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