Nido di Spaghetti con crema di Basilico e granella nocciole

Un altro goloso primo che vogliamo assolutamente proporvi sono gli spaghetti con crema di Basilico e granella di nocciole, un delicato primo facile da preparare e veloce. Ideale per pranzetti veloci ma succulenti, un’ottima variante del classico pesto.Nido di spaghetti con crema al basilico

Ingredienti

  • 400 gr di Spaghetti
  • 20 Foglie di Basilico
  • 120 gr di Formaggio cremoso ( Philadelphia, Robiola, ecc. )
  • 1 Cucchiaio di Latte senza lattosio
  • Olio extravergine d’oliva q.b
  • Nocciole tostate q.b.
  • Sale&Pepe q.b.

Preparazione

Per la preparazione di questo piatto iniziate dalla crema di basilico. Pulite accuratamente le foglie di basilico dopodiché versatele in un boccale aggiungendo un giro d’olio, un pizzico di sale e il formaggio cremoso che avrete scelto, quindi con un frullatore ad immersione emulsionante la crema, se risulta troppo densa aggiungete un cucchiaio di latte continuando a frullare.
Nel frattempo mettete a cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli al dente e mantecateli con la crema di basilico. Impiattate aggiungendo la granella di nocciole e spolverate il tutto con del pepe.Nido di spaghetti con crema al basilico

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16 commenti Aggiungi il tuo

  1. Madved ha detto:

    Oh ma che delizia ragazzi

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Grazie mille Timma 😊😊 Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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      1. Madved ha detto:

        A voi

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Grazie mille Massi… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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  2. Sunny Mummy ha detto:

    Un’ottima idea veloce e gustosa per quando non si sa cosa preparare per pranzo

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Quando manca il tempo bisogna sempre inventarsi una scorciatoia… Grazie mille del commento… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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  3. Wendy Bellino ha detto:

    This looks AH-mazing!

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Thank you so much Wendy… Nemo&Nancy by NemoInCucina!!!

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Grazie mille per il commento Carla… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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  4. astrorientamenti ha detto:

    Buonissimo 🙂
    Grazie 🙂

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Grazie a te perni commento… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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  5. Nemo&Nancy ha detto:

    L’ha ripubblicato su NemoInCucina.

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