Liquore alla Menta

Se avete una bella piantina di menta fuori al balcone o sul terrazzo o meglio ancora in giardino è arrivato il momento di utilizzarla e trasformarla in un delizioso liquore fatto in casa adatto come digestivo a fine pasto; fresco e molto gradevole al palato, con il suo profumo di menta, lo rende decisamente invitante anche per un dopo cena! Inoltre il liquore alla menta è facilissimo da realizzare e vi ritroverete un altro liquore in dispensa per l’inverno! Liquore alla menta

Ingredienti

  • 1 lt di Alcol Puro per uso alimentare ( 95°)
  • 80 foglie di Menta
  • 1 lt di Acqua
  • 700 gr di Zucchero

Preparazione

Lavate accuratamente le foglie di menta ed asciugatele su di un foglio di carta assorbente, trasferitele in un recipiente di vetro con chiusura ermetica. Aggiungete l’alcol e chiudete il barattolo ermeticamente, lasciate in infusione per 10 giorni in un luogo fresco e asciutto.
Terminata la macerazione, versate l’acqua e lo zucchero in una pentola con coperchio, portate ad ebollizione e spegnete il composto, senza togliere il coperchio fate raffreddare il tutto “circa 3 ore”; non appena sarà freddo unite l’alcool e le foglie di menta allo sciroppo; miscelate per bene con un cucchiaio di legno, rimuovete la menta e filtrate il liquore con dell’ovatta nell’imbuto. Imbottigliate il vostro liquore alla menta e tappate, lasciatelo riposare circa 10 giorni prima di poterlo assaporare, così da lasciare al tempo di compiere la sua magia.

Liquore alla Menta

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16 commenti Aggiungi il tuo

  1. Misteryously ha detto:

    Amici dopo aver esaurito la Silvia ora funziona e mi trovate qui. Scusate il disagio. Paola

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Nono quale disagio abbiamo notato i cambiamenti… ti seguiamo già e non smetteremo di certo ora 😁😁😁 Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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      1. Misteryously ha detto:

        Grazie scusate ancora

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      2. Nemo&Nancy ha detto:

        Niente scuse…😉😊 Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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      3. Misteryously ha detto:

        Buona notte amici a domani

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      4. Nemo&Nancy ha detto:

        Good night dear… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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      5. Misteryously ha detto:

        To you too.😊🎇

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  2. Jyo ha detto:

    Looks very nice !

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Ohhh Thank you so much dear Jyo… Nemo&Nancy by NemoInCucina!!!

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  3. Nemo&Nancy ha detto:

    L’ha ripubblicato su NemoInCucina.

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