Crema pasticcera alla Banana

Oggi vi vogliamo deliziare con una buonissima e delicatissima crema pasticcera alla banana senza lattosio. Una crema leggera e profumata, molto simile alla crema pasticcera, ideale per chi è intollerante al lattosio ma non vuole rinunciare al gusto. Questa speciale crema pasticcera è perfetta per ogni preparazione, come quella classica, può essere gustata così al naturale, come farcitura di torte, crostate e bignè, oppure da gustare semplicemente con qualche biscotto. Siamo sicuri che in qualunque modo la impiegherete rimarrete piacevolmente soddisfatti.

Crema pasticcera alla banana.JPG

Ingredienti

  • 500 ml Latte senza lattosio
  • 160 gr di Banana
  • 125 gr di Zucchero a velo
  • 2 Uova
  • 40 gr di Fecola di Patate ( in alternativa Farina 00 )
  • 1 bustina di Vanillina

Preparazione

In una ciotola unite lo zucchero, la fecola e le uova e lavorate il tutto aiutandovi con una frusta ed amalgamando bene tutti gli ingredienti. Nel frattempo in un pentolino versate il latte e la vaniglia e mettetelo a riscaldare sul fuoco a fiamma bassa, quindi aggiungete il composto di uova, zucchero e farina, mescolate costantemente finché il tutto non diventa denso. Prima di togliere la crema dal fuoco unite la banana frullata e mescolate ancora per pochi minuti. Spegnete il fuoco e coprite il pentolino con la pellicola a contatto.
Lasciate raffreddare il tutto a temperatura ambiente ed impiegatela come più vi piace.

Crema alla Banana

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14 commenti Aggiungi il tuo

  1. Misteryously ha detto:

    Buongiorno amici

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Buondì Carissima Paola e buon fine settimana… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Buongiorno Anche a Te Olgited

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  2. macalder02 ha detto:

    174/5000
    Conoscendo le tue ricette, sarà sicuramente altrettanto delizioso. Una variazione per soddisfare i gusti. Sembra molto gustoso nella foto. Ideale per questo fine settimana. Saluti.

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Grazie mille Macalder02 come sempre squisito nel commentare le nostre ricette… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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      1. kitchenclue ha detto:

        Deliziosa questa crema alla banana, io la abbinerei, come avete suggerito, ai biscotti tipo lingue di gatto. 😉😉😉

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      2. Nemo&Nancy ha detto:

        Con le lingue di gatto ci starebbe una meraviglia, magari con quelle fatta o al caffè o al cacao… Ottimo Suggerimento Maria… Buongiorno e Buona Domenica… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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  3. popsiclesociety ha detto:

    Adoro la crema pasticcera ma mai provata con la banana 🍌 😋😋

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Il profumo intenso della banana e il suo sapore delicato, ti faranno apprezzare tantissimo questa crema pasticcera… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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      1. popsiclesociety ha detto:

        Deve essere proprio squisita 😋

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      2. Nemo&Nancy ha detto:

        Provala e facci sapere com’è… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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      3. popsiclesociety ha detto:

        Prossima volta che faccia la crema pasticerra provo 😉

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