Barrette ai fiocchi di mais e uvetta

Molte volte quando si è a lavoro o in giro per commissioni ci assale un certo languorino e quale modo migliore di assecondarlo mangiando una barretta golosa ai fiocchi di mais e uvetta.. Una preparazione veloce e semplice ricca di sapore ed estremamente energetica, ottima come merenda o come snack, inoltre è versatilissima, quindi potete aggiungere tante altre golosità a vostro piacere…

Ingredienti

• 300 gr Zucchero
• 400 gr di Fiocchi di mais ( tipo kellogg’s )
• 200 gr di Uva sultanina
• 1 bicchiere di Acqua tiepida
• 4 Cucchiai di miele ( secondo i propri gusti )

Preparazione

In una padella antiaderente sciogliete lo zucchero a fuoco lento fino a quasi caramellare lo zucchero e aggiungete il miele, mescolate con una spatola in silicone. Mettete a reidratare l’uva sultanina in acqua tiepida dopodiché unitela al caramello assieme i fiocchi di mais; lasciate sciogliere ancora un pò continuando a mescolare, dopodiché versate il tutto su carta da forno, formate delle barrette e lasciate raffreddare… Vi consigliamo di acquistare le formine in silicone a forma di barretta cosi otterrete la forma perfetta.
Una volta raffreddate potete gustarvele come più vi piace.

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