Frittelle di Patate e Salsiccia “senza Glutine”

Un antipastino veloce o un secondo molto semplice e sicuramente goloso sono, senza ombra di dubbio, le frittelle di patate e salsiccia senza glutine, dolci e deliziose le potete gustare sia come antipasto sfizioso sia come secondo magari a cena con qualche amico invitato… Come le frittelle di fiori di zucchina ed le frittelle di zucchine ( loro gemelle ) ad ogni morso un’esplosione di sapore caratterizzato anche dalla presenza della salvia che darà quel profumo intenso e delicato. Frittelle di Patate e Salsiccia

Ingredienti

  • 700 gr Patate
  • 150 gr salsiccia sott’olio
  • 80 gr Parmigiano Reggiano
  • 100 gr Farina Mix It! Schär
  • Acqua q.b.
  • 5 foglie di Salvia
  • Sale&Pepe q.b.

Per Friggere

  • Olio di semi di girasole q.b.

Preparazione

Per preparare queste deliziose frittelle iniziate con il lavare accuratamente le patate, sbucciatele crude e grattugiatele utilizzando i fori grandi della grattugia. Tagliate finemente la salsiccia (privata del budello) e tenetela da parte, nel frattempo preparate un pastella cremosa con la farina, aggiungete il sale e il pepe e mescolate velocemente. Unite le patate grattugiate alla pastella e mescolate con una forchetta, successivamente unite anche la salsiccia e la salvia tritata finemente, quindi amalgamate bene il tutto. Portate a temperatura l’olio di semi in una padella capiente e friggete le frittelle per circa 3 minuti per lato, scolatele ed adagiatele su carta assorbente. Servite le vostre frittelle patate e salsiccia ancora calde.

Frittelle di Patate e Salsiccia2

Seguici anche su708.pngsocial-facebook-button-blue-iconPinterest-icon

 

 title=

6 commenti Aggiungi il tuo

  1. popsiclesociety ha detto:

    Molto sfiziose 😋😋😋

    Piace a 1 persona

    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Queste come aperitivo fanno la loro meravigliosa figura ma danno il meglio di loro come piatto unico a cena accompagnate da tante altre cosine sfiziose… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

      Piace a 1 persona

    1. Nemo&Nancy ha detto:

      😄😄 Grazie mille Cara… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

      "Mi piace"

    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Grazie Mille Pina… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

      Piace a 1 persona

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...