Paccheri ripieni con mozzarella e cotto al forno

Tanti sono i tipi di pasta al forno ma quelli più partici e veloci sono i nostri preferiti, tutta la bontà della pasta al forno ma in minor tempo. I paccheri ripieni con mozzarella e cotto sono uno di quei primi veramente goloso e apprezzati da tutti, il ripieno è versatilissimo potete sbizzarrirvi ad arricchirlo di tanti altri ingredienti o speziarlo a piacere. Ottimo pranzo domenicale oppure un delizioso comfort food da preparare in qualunque giorno della settimana. Paccheri ripieni con mozzarella e cotto al forno

Ingredienti

  • 400 gr di Paccheri
  • 300 gr di Prosciutto cotto a cubetti
  • 300 gr di Mozzarella
  • 150 gr di Pecorino sardo
  • 100 gr di Passata di pomodoro
  • 50 gr di Panna da cucina

Preparazione

In una pentola capiente versate abbondante acqua salata e fate cuocere la pasta fino a metà cottura; nel frattempo mettete a colare la mozzarella e tagliatela successivamente a dadini.
Prendete una ciotola e versatevi la passata di pomodoro stemperandola con 1 cucchiaino di olio e.v.o. e la panna, amalgamate bene la salsa e mettetela da parte.
Scolate la pasta,munitevi di ciotole in terracotta, riempite la pasta con 2-3 cucchiai di farcitura e disponetela in verticale, all’interno della ciotola, versate 1 o 2 cucchiai di salsa sopra e una spolverata di pecorino. Continuate con questo metodo fino a terminare gli ingredienti. Cuocete per 10 minuti in forno già caldo a 220°C oppure a 180° per 25 minuti. A fine cottura guarnite con il pecorino sardo a scaglie e lasciatelo sciogliere leggermente. Sfornate e servite.

Paccheri ripieni con mozzarella e cotto al forno

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14 commenti Aggiungi il tuo

  1. Misteryously🐰 ha detto:

    boh per oggi posso morire davanti allo schermo del pc sbavando….grazie amici

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      😅😅 Addirittura, un piatto semplicissimo che puoi fare anche tu… Grazie di Cuore Paola… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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      1. Misteryously🐰 ha detto:

        si si ma lo vorrei già pronto

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      2. Nemo&Nancy ha detto:

        😅😅😅😅

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  2. popsiclesociety ha detto:

    Che bella presentazione 😉 E che delizia! 😋 E’ tanto che non prendo i paccheri, ottima idea 😉

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Grazie mille Cara per il commento, in realtà è un piatto semplicissimo ma tanto goloso… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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      1. popsiclesociety ha detto:

        Per me i piatti più’ semplici con solo qualche ingrediente sono i più’ buoni e saporiti 😉

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  3. giovanna ha detto:

    Direi perfetto anche per le prossime festività, de non sbaglio si può preparare in anticipo e informare al momento vero?

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Grazie mille Gio, sisi si possono preparare prima e infornare al momento… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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      1. giovanna ha detto:

        Ok, grazie a voi.
        Gio

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  4. Wendy Bellino ha detto:

    WOW! Your presentation is just beautiful!

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Oh thank you so much Wendy… Nemo&Nancy by NemoInCucina!!!

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  5. Nemo&Nancy ha detto:

    L’ha ripubblicato su NemoInCucina.

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