Menù di Natale di NemoInCucina II Parte

Con questa seconda parte del Menù di Natale ci avviamo ad assaporare i secondi, preparazioni semplici e saporite dagli ingredienti basilari e quasi poveri. Un primo secondo composto da un delizioso filetto di baccalà per poi arrivare ad una golosa torta rustica salata tipicamente Campana con un ripieno di verdura e tanti altri ingredienti semplici.

Secondi Piatti

Secondi-piatti

Baccalà in Guazzetto – Un goloso secondo da portare in tavola per gli amanti di questo particolare pesce e non, unico nel suo genere questo piatto unisce tanti sapori mediterranei

Pizza con la ScarolaNella cucina tradizionale Campana soprattutto in quella napoletana e casertana, nel periodo natalizio non deve assolutamente mancare sulle nostre tavole la Pizza di Scarola! Un meraviglioso rustico che viene preparato con un ripieno di scarola soffritta in olio con aglio, olive nere, capperi, pinoli, fichi secchi e acciughe sotto sale, il tutto avvolto in una pasta salata semplicemente fatta di farina, acqua e lievito.

Dolci

In fine diamo spazio alle golosissime preparazioni dolciarie per concludere questo pranzo di Natale al meglio con quattro preparazioni scelte fra le varie ricette poichè fanno parte delle nostre amate terre, come sempre delle semplici preparazioni che delizieranno il palato e ad ogni morso vi narreranno la storia antica di come sono nati.

Dolci

Cartellate Pugliesi – Le cartellate sono il tipico dolce natalizio pugliese, una sfoglia fatta con farina, olio e vino bianco, fritte e cosparse di vincotto di vino o di fichi.

Cuscinetti e Caramelle Pugliesi – Tra i più antichi dolcetti natalizi della tradizione culinaria pugliese, realizzati con una pasta frolla e farciti da cioccolata e mandorle o da varie marmellate

Mostaccioli morbidi ripieni – Un dolce tipico della regione Campania e dal sapore estremamente goloso, ripieni di cioccolata assieme a quelli classici rappresentano il Natale Partenopeo e Campano

Struffoli Napoletani – Prelibatezza Partenopea sono delle golose e morbide palline di pasta dolce che vengono fritte, imbevute nel miele e, infine, guarnite con corallini di zucchero colorati

Liquori

Anche i digestivi e i liquori Natalizi vi accompagneranno al termine del pranzo per aiutare la digestione o per allietare il pomeriggio sorseggiando degli ottimi preparati come il Liquore al cacao davanti ad un meraviglioso film o chiacchierando fra i parenti.

Liquori

Eggnog – La bevanda alcolica tipica del periodo natalizio nata in Inghilterra nel 1700, molto simile allo zabaione italiano. Il suo aroma misto al suo profumo richiamano immediatamente alla mente le feste

Rucolino – l’amaro di rucola, nato nella bellissima isola di Ischia è uno spettacolare e profumatissimo liquore ottenuto dall’infusione della ruchetta selvatica, ottimo digestivo naturale

Liquore al Cacao – Un composto molto liquoroso che piacerà a tutti e saprà veramente riscaldarvi nelle sere freddissime invernali. Un ottimo regalo di Natale da fare anche agli amici o parenti raffinati che amano i liquori.

 

Con questo termina il nostro Menù di Natale e speriamo di esservi stati di aiuta in qualche modo proponendovi quello che potrebbe essere un delizioso pranzo di Natale.
Inoltre potete consultare moltissime altre ricette nelle sezioni dedicate, le quali potrebbero diventare una valida alternativa al nostro Menù e che vi accompagneranno per tutto il nuovo anno.

6 commenti Aggiungi il tuo

  1. S. ha detto:

    Leggerti mette sempre appetito, ottimo lavoro.. auguri ❤

    Piace a 1 persona

    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Grazie mille veramente siamo felici che apprezzi il nostro lavoro… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

      Piace a 1 persona

  2. Misteryously ha detto:

    Che meraviglia ragazzi 🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤

    Piace a 1 persona

    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Grazie di cuore Timmaaaa😍 Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

      "Mi piace"

      1. Misteryously ha detto:

        😃👍😘😘😘

        Piace a 1 persona

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...