Albero di Natale

La crostata morbida salata è una torta salata preparata con un impasto simile a quello di un pan di spagna salato, viene cotta in tanti stampi diversi dalle forme più varie e una volta raffreddata la si farcisce con tanti golosi ingredienti.
La ricetta non è molto difficile ed è anche versatile, se riuscite a farvi guidare dalla fantasia riuscirete a portare in tavola un piatto che oltre ad essere apprezzato per la sua bontà, risulterà molto scenografico! Quest’anno abbiamo deciso di preparare questo favoloso antipasto nel periodo Natalizio, dandogli la forma di un meraviglioso albero di Natale. La si può presentare sia alla vigilia di Natale che a Natale oppure è un’ottimo antipasto da buffet da servire in queste sere di festa magari con tanti amici riuniti. Crostata morbida salata

Ingredienti

200 gr di Farina 00
70 gr di Parmigiano
3 Uova
100 ml di Latte
50 ml di Olio di semi di girasole
1 bustina di Lievito istantaneo per torte salate
1 cucchiaino di Sale
Pepe q.b.

Per la farcitura

150 gr di Philadelphia
100 gr di Prosciutto cotto
Pomodorini ciliegino q.b.
Olive Verdi q.b.

Preparazione

Per preparare la crostata morbida in una ciotola sbattete le uova con il sale ed il pepe, aggiungete a filo l’olio ed il latte, il parmigiano e continuate ad amalgamare il tutto con lo sbattitore. Setacciate la farina con il lievito ed amalgamate con il composto, imburrate lo stampo a forma di albero di Natale e versate dentro il composto distribuendolo in maniera omogenea. Cuocete la crostata in forno preriscaldato statico a 180°C per 20 minuti, fate sempre la prova stecchino. Una volta sfornata, copritela con un panno in modo tale che mantenga l’umidità. Non appena si sarà raffreddata completamente capovolgetela su un piatto o vassoio, spalmate quindi la philadelphia ed iniziate la decorazione con prosciutto cotto, pomodorini e olive verdi denocciolate.

Nota – Potete farcire la crostata anche con salsa tonnata, fettine di vitello, olive, mais e pomodorini. Nulla vi vieta di farcire a vostro piacimento.

Se non sai dove acquistare questo stampo clicca sul link diretto in basso e ricevilo comodamente a casa tua

Vespa Stampo per Torte a Forma di Albero di Natale Antiaderente, Alluminio, Nero, Unica

Ricevilo entro 2 giorni senza pagare la spedizione cliccando sul banner qui in basso.