Pasta con crema di Peperoni

NemoInCucina

Un primo piatto sfizioso e gustoso, ma soprattutto adatto a bambini che non amano particolarmente le verdure. La pasta con la crema di peperoni è uno di quei piatti di facilissima realizzazione, ma che da tanta soddisfazione sia al palato che nella sua riuscita.. Spero che questa pietanza sia gradita anche a chi come me non può mangiare tanti alimenti..

Ingredienti

• 400 g di Pasta senza Glutine o di Riso ( Spaghetti, fusilli, ecc)
• 1 Peperone rosso e 1 Peperone giallo
• 200 ml di Panna senza lattosio
• Parmigiano Reggiano stagionato +30 mesi grattugiato q.b.
• 4 Cucchiai di Olio E.v.o.
• Sale q.b.
• Basilico q.b.

Preparazione

Per realizzare la ricetta della pasta con crema di peperoni, pulite, lavate e affettate li peperoni, scaldate una padella antiaderente con un filo d’olio extravergine e fate rosolare i peperoni coperti, in modo da ottenere una cottura umida e non fritta, lasciate cuocere per almeno 10minuti…

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