Snack ai 3 Formaggi “senza Glutine”

Quante volte in giro per compere o per lavoro, ci ritroviamo ad avere un certo languorino, ( no non come la pubblicità degli anni ’90 della Ferrero Rocher ), senza avere dietro nulla per fermare il brontolio nel pancino, ecco a noi capita pochissime volte poichè ogni volta cerchiamo sempre di portare qualcosa con noi tipo questi golosi snack ai tre formaggi senza glutine. Del tutto simili a dei nomali biscotti questi golosi snack sono ideali anche come appetizer magari accompagnati da golosi salumi affettati.Snack ai 3 Formaggi

Ingredienti

  • 110 gr di Farina mix it! Schär
  • 150 gr di Burro vegetale “Naturalmente”
  • 30 gr di Pecorino romano grattugiato
  • 30 gr di Parmigiano grattugiato
  • 30 gr di CacioRicotta essiccato
  • Un pizzico di Bicarbonato

Preparazione

Pesate tutti gli ingredienti e iniziate col fondere il burro. Nel frattempo in una ciotola versate i tre formaggi grattugiati e quando il burro sarà fuso completamente versatelo al suo interno mescolando. Quindi aggiungete la farina e il bicarbonato e mescolate con una frusta a mano fino ad ottenere una consistenza morbida, ne troppo liquida ne troppo dura. Accendete il forno a 200°C per circa 5 minuti poi abbassatelo a 170°C statico, prendete una teglia da forno, disponete un foglio di carta da forno sopra e versate l’impasto in una sac à poche, formate i vostri snack dalle forme che più vi piacciono.
Infornate il tutto al centro del forno a 170°C per 30 minuti dopodichè sfornate e lasciateli raffreddare… Potete gustarli singolarmente oppure accompagnandoli con qualche salsa o meglio ancora dei formaggi aromatizzati alle erbe e affettati.

Snack ai 3 Formaggi2

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9 commenti Aggiungi il tuo

  1. Io e la mia cellulite potremmo vivere di solo formaggio, in tutte le forme, in tutte le salse… in tutti i boschi e tutti i laghi…

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Ahahaha questi snack pur essendo ai 3 formaggi sono leggeri e golosi.. Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

      Piace a 1 persona

      1. Potevano essere anche di piombo… sarebbero andati benissimo lo stesso 😀

        Piace a 1 persona

      2. Nemo&Nancy ha detto:

        🤣🤣🤣🤣🤣

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  2. tuttidapatti.it ha detto:

    Che buoni, mi piacciono moltissimo gli snack di questo tipo!!!👏👏💞

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Grazie mille Patti 😊😊😊 Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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  3. Anche il formaggio senza glutine? Tra un po’ ci sarà formaggio senza formaggio 😬

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Beh questi snack non contengono farina 00 ma una farina senza glutine…Ps esiste gia un formaggio senza formaggio si chiama Tofu é un simil formaggio fatto dalla lavorazione della soia…😉 Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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      1. vero, non mi era passato per la testa il tofu :O

        Piace a 1 persona

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