Salsicciotti di Vitello con Sughetto

I secondi veloci e sfiziosi sono sempre ben accetti nella nostra cucina, quando il tempo è poco o non abbiamo tanta voglia di cucina, allora il modo migliore per rispiarmiare tempo è preparare qualcosa di goloso ma estremamente rapido e semplice come i Salsicciotti di Vitello con sughetto. Facili, semplici e deliziosi, in meno di 30 minuti porterete in tavola una cena perfetta da gustare assieme alla vostra famiglia.

Ingredienti

• 600 gr di Salsiccia di Vitello
• 300 gr di Polpa di pomodoro
• 1/2 bicchiere di Vino bianco
• 1 Cipolla
• 5 cucchiai di Olio e.v.o
• Sale q.b
• 1 Peperoncino
• 3/4 foglie di Alloro

Preparazione

Per preparare i salsicciotti con il sughetto iniziate col prendere una padella capiente, versate l’olio e fate imbiondire la cipolla tagliata a striscioline assieme al peperoncino. A questo punto aggiungete i salsicciotti e fate rosolare, quando saranno ben rosolati, facendo attenzione a non farli asciugare completamente, sfumate con il vino per circa 2 minuti. Aggiungete a questo punto la polpa di pomodoro, le foglie di alloro, salate e continuate la cottura per circa 15/20 minuti. A cottura completata impiattate e servite.

Nota – In alternativa alla polpa di pomodoro potete sostituire con 20 pomodorini ciliegino riducendo la cottura a 10 minuti.

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