Insalata di Pasta Fredda

Con questo clima che inizia ad essere bello caldo, si inizia a perdere la voglia di mettersi in cucina a preparare pasti caldi e soprattutto lasciarci qualche chilo, “beh quest’ultima cosa non dispiacerebbe a nessuno 🤣🤣”, ci viene in soccorso una perfetta ricetta che in questi periodi inizia a prendere spazio su molte tavole come pranzo o in spiaggia come pasto fresco : l’insalata di pasta fredda.
Un ottimo primo, fresco, veloce e molto leggero per affrontare al meglio l’estate, e perché no mantenere anche la linea…
Con ingredienti di stagione e soprattutto coltivati, magari nel nostro orticello, non vi è nulla di più buono da presentare in tavola con anche una buona dose di colori vivaci, simbolo di un’incantevole estate e della nostra Terra.

Insalata di pasta fredda.jpg

Ingredienti

  • 250 gr di Pasta ( farfalle; penne; orecchiette; ecc.)
  • 15 Pomodori tipo ciliegino
  • 300 gr di Mozzarella
  • 150 gr di Olive nere denocciolate 
  • 160 gr di Tonno
  • Olio e.v.o q.b
  • Basilico q.b

Preparazione

Per preparare l’insalata di pasta iniziate con la cottura della pasta in abbondante acqua salata per il tempo indicato sulla confezione. attendendo la cottura della pasta lavate e tagliate i pomodori e metteteli in una insalatiera, aggiungete le olive tagliate a rondelle, la mozzarella a dadini ed infine il tonno sgocciolato. Scolate la pasta e lasciatela raffreddare o se non avete tempo appena la pasta sarà pronta scolatela passatela sotto il getto di acqua fredda per fermare la cottura, amalgamate con gli ingredienti, aggiungete un filo d’olio e basilico.

Insalata di Pasta Fredda2

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5 commenti Aggiungi il tuo

  1. Paola ha detto:

    Mi piace molto molto

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Deliziosa e semplice veroooo… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

      Piace a 1 persona

  2. Dorian High ha detto:

    articolo perfetto grazie

    Piace a 1 persona

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