Insalata di Pasta Fredda

Con questo clima che inizia ad essere bello caldo, si inizia a perdere la voglia di mettersi in cucina a preparare pasti caldi e soprattutto lasciarci qualche chilo, “beh quest’ultima cosa non dispiacerebbe a nessuno 🤣🤣”, ci viene in soccorso una perfetta ricetta che in questi periodi inizia a prendere spazio su molte tavole come pranzo o in spiaggia come pasto fresco : l’insalata di pasta fredda.
Un ottimo primo, fresco, veloce e molto leggero per affrontare al meglio l’estate, e perché no mantenere anche la linea…
Con ingredienti di stagione e soprattutto coltivati, magari nel nostro orticello, non vi è nulla di più buono da presentare in tavola con anche una buona dose di colori vivaci, simbolo di un’incantevole estate e della nostra Terra.

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Ingredienti

250 gr di Pasta ( farfalle; penne; orecchiette; ecc.)
15 Pomodori tipo ciliegino
300 gr di Mozzarella
150 gr di Olive nere denocciolate
160 gr di Tonno
Olio e.v.o q.b
Basilico q.b

Preparazione

Per preparare l’insalata di pasta iniziate con la cottura della pasta in abbondante acqua salata per il tempo indicato sulla confezione. attendendo la cottura della pasta lavate e tagliate i pomodori e metteteli in una insalatiera, aggiungete le olive tagliate a rondelle, la mozzarella a dadini ed infine il tonno sgocciolato. Scolate la pasta e lasciatela raffreddare o se non avete tempo appena la pasta sarà pronta scolatela passatela sotto il getto di acqua fredda per fermare la cottura, amalgamate con gli ingredienti, aggiungete un filo d’olio e basilico.