Crema al caffè

Dopo pranzo il piacere più agognato è un buon caffè, ma con il caldo estivo spesso la voglia di gustarlo diminuisce, possiamo però porvi rimedio gustando un caffè shakerato oppure una gustosa Crema al caffè come quella con cui vi vogliamo allettare in questa ricetta! Molti sono i metodi per prepararlo ma quello che vi presentiamo oggi è semplice, veloce e soprattutto cremosissima. Preparata con soli 3 ingredienti ed in 20 minuti presenterete un dessert cremoso al gusto di caffè. Crema al Caffè

Ingredienti

  • 500 ml Panna per dolci
  • 100 gr di Zucchero a Velo
  • 100 gr di Caffè
  • Cacao amaro in polvere q.b.

Crema al Caffè

Preparazione

Per preparare la crema al caffè iniziate dal caffè, riempite e fate salire lentamente una moka napoletana, fate raffreddare il caffè in freezer versandolo in un recipiente con il tappo; posizionate anche la panna in freezer, questo procedimento aiuterà la panna a montare prima e risultando ben ferma, per almeno 15 minuti.
Trascorso il tempo dovuto versate la panna in una ciotola e iniziate a montarla con le fruste elettriche a bassa velocità, unite lo zucchero a velo e continuate a montare aumentando la velocità, dopodichè unite il caffè a filo e continuate a lavorare il composto fino a montare il tutto completamente… La crema di caffè sarà pronta quando alzando le fruste non scivolerà via da esse. Servite spolverando con del cacao amaro…

Nota – Con questa crema aromatizzandola con il Liquore San Marzano Borsci potete farcire pan di spagna e il rotolo.

Crema al Caffè3

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9 commenti Aggiungi il tuo

  1. S. ha detto:

    La voglio 😀

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      😀😀 E’ pronta se vuoi passare… Grazie mille del commento… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      💗 Grazie mille Nonna Pitilla… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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  2. macalder02 ha detto:

    La cosa buona di essere nella blog è che hai sempre qualcosa di nuovo per soddisfare il palato. Questa variazione di caffè è eccezionale. In tempo per mettere fine a un buon pasto. Saluti
    Manuel

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Buon Fine Settimana Manuel e come sempre grazie mille per le tue parole sincere, ci aiutanto tanto nel migliorarci sempre di più, poichè sappiamo che il nostro lavoro viene apprezzato da persone gentili e sincere come te… Grazie mille Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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      1. macalder02 ha detto:

        Penso che starò bene seguendo le tue ricette. Grazie per la gentilezza. Un abbraccio.

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