Linguine al Pesto Genovese

Un piatto profumato, fresco e decisamente estivo è la Pasta al Pesto Genovese, una semplicissima quanto genuina preparazione preparata con pochi ingredienti come il basilico fresco, olio e.v.o, pinoli, parmigiano e pecorino romano senza dimenticarci dell’ingrediente fondamentale : la pasta. Un primo veloce da preparare in 10 minuti e pronto per essere gustato sia a pranzo che a cena. Linguine al Pesto

Ingredienti

  • 400 gr di Linguine ( o pasta che preferite )
  • 250 gr di Pesto Genovese
  • Sale q.b.
  • Basilico fresco q.b.

Preparazione

Per preparare questo succulento piatto iniziate dal pesto Genovese ( per la preparazione seguite la ricetta che troverete Qui ). Una volta pronta cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente ( circa 8/10 minuti ) e mantecatela con il pesto. Impiattate guarnendo il tutto con delle foglie di basilico fresco.

Linguine al Pesto

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7 commenti Aggiungi il tuo

  1. Paola ha detto:

    il mio pranzo di oggi!!

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      E allora è un pranzo veramente profumato e fresco… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

      Piace a 1 persona

  2. popsiclesociety ha detto:

    Ma che profumo 😋😋

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Grazie mille Ribana 😊😋 Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

      Piace a 1 persona

    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Ohhh dear, thank u so much… Nemo&Nancy by NemoInCucina!!!

      Piace a 1 persona

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