Timballo di Pasta a Forno con Melanzane

NemoInCucina

Avete detto Pasta al forno?! Beh ci siete andati molto vicino. Tutti conosciamo i sapori e i colori ma soprattutto i profumi che sprigiona una buona pasta al forno, ma perché non renderla ancora più buona aggiungendo un ingrediente di stagione?
Oggi vi deliziamo gli occhi ma anche il palato con questo buonissimo “Timballo di Pasta al forno con melanzane”; una ricetta da inserire, a nostro parere, fra le Specialità della cucina Italiana. Un primo piatto gustoso che si prepara in pochi passaggi e abbastanza semplici, un modo unico per trascorrere una giornata in compagnia della famiglia o degli amici, di sicura riuscita, colorato e bello da vedere, metterete d’accordo tutti i vostri commensali che chiederanno il bis!
Una ricetta in più da provare!

Ingredienti

• Pasta corta “tipo Penne” 600 gr
• Passata di Pomodoro 750 gr
• Melanzane  5
• Pancetta affumicata 500 gr
• Mozzarella o Treccia secca 700 gr
• Parmigiano grattugiato…

View original post 217 altre parole