Cestini Pizza

I cestini pizza sono una semplice ma buonissima rivisitazione delle classiche pizze Partenopee, semplici cestini fatti con del pane in cassetta e conditi con vari ingredienti proprio come la pizza. Ottimi da servire come appetizer durante una cena oppure da servire su di un buffet…

Ingredienti 

  • 20 Fette di Pane in cassetta
  • 50 gr di Mozzarella
  • 50 gr di Salamino ( o altro tipo di condimento )
  • Passata di pomodoro q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Basilico fresco q.b.

Preparazione

Per preparare i cestini pizza munitevi prima fi tutto di uno stampo per muffin e un coppa pasta a forma di margherita, quindi prendete il pane in cassetta e con un mattarello appiattite ogni singola fetta, dopodiché con il coppa pasta ritacavetene delle margherite. Con un pennello da cucina ungete lo stampo per muffin e adagiate all’interno le margherite appena create formando cosi dei cestini. Infornate per 3 minuti a forno già caldo a 220°C, nel frattempo tagliate a cubetti piccoli la mozzarella precedentemente colata e il salamino ed in fine lavate accuratamente le foglie di basilico. Sfornate i cestini e conditeli con un cucchiaino di passata di pomodoro, qualche cubetto di mozzarella e salamino… Infornate di nuovo per qualche minuto, giusto il tempo di lasciar fondere la mozzarella. Non vi resta altro da fare che aggiungere le foglie di basilico e servire.

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5 commenti Aggiungi il tuo

  1. Paola ha detto:

    Ma che idea deliziosaaaaa

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Grazieeee Carissima Paoletta 😍😍 Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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  2. Yleniaely ha detto:

    Deliziosi e meravigliosi, troppo belli i cestini pizza!!! 😍 Buon sabato carissimiiii!!! 😘❤️
    Un forte abbraccio! 🤗♥️

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Oh grazie di cuore cara Ylenia, ogni tanto cerchiamo di creare qualche novità sfiziosa 😊😚😚😚Nemo&Nancy di NemoInCucina!!! Ps. Buon fine settimana…

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      1. Yleniaely ha detto:

        😉👍♥️ Buon fine settimana anche a voi! 😘♥️

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