Torta al cioccolato in padella

La torta in padella al cioccolato è un dolce cioccolatoso adatto sia per la colazione, che per la merenda o come dolce di fine pasto. Un dolce estremamente semplice preparata con gli ingredienti classici delle torte da colazione: farina, uova, zucchero, olio, latte, cacao amaro e lievito per dolci, inoltre la cottura in padella farà felici anche coloro che non hanno molta dimestichezza con le cotture al forno.

Ingredienti

  • 220 gr di Farina00
  • 3 Uova intere
  • 100 gr di Zucchero
  • 30 gr di Cacao amaro in polvere
  • 60 ml di Olio di semi di girasole
  • 60 ml di Latte intero
  • 1 bustina di Lievito per dolci

Per la Glassa al cioccolato 

  • 150 gr di Zucchero a velo
  • 30 gr di Cacao Amaro
  • 2 cucchiai di Acqua

Preparazione

In una boule montate le uova intere con lo zucchero fino a renderle chiare e spumose. Quindi unite l’olio di semi e poi il latte, a filo, sempre continuando a mescolare con le fruste elettriche. Unite la farina, precedentemente setacciata, poco alla volta, il cacao amaro ed in fine il levito, continuando ad amalgamare il tutto con le fruste elettriche. 
Prendete una padella da ø 24cm, versatevi, quindi, l’impasto e livellatelo bene con una spatola, coprite con un coperchio e cuocete a fiamma minima per circa 25 minuti. Verificate come sempre la cottura con uno stecchino. Gli ultimi minuti potrete togliere il coperchio per farla asciugare.
Fatela raffreddare, nel frattempo preparate la glassa, versate lo zucchero a velo in un ciotola e aggiungete il cacao amaro in polvere e l’acqua, mescolate velocemente fino ad ottenere una glassa omogenea e semeliquida. Una volta raffreddata la torta potrete toglierla dalla padella, capovolgendo la teglia, posizionatela su di una griglia e decocarla con la glassa.

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17 commenti Aggiungi il tuo

  1. Paola ha detto:

    Per i miei figli………

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Anche per te visto che è semplicissima e non ha bisogno della cottura al forno 😁😁 Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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      1. Paola ha detto:

        Non posso mangiare cioccolato x l’emicrania

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      2. Nemo&Nancy ha detto:

        Parlavamo per la cottura che è semplicissima 😉😉 Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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      3. Paola ha detto:

        Ah ok

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  2. cookingwithsere ha detto:

    Super cioccolatosa! Adoro ❤️

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Grazie mille Cara… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!😊

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  3. luisa zambrotta ha detto:

    Mi sembra semplice… e deliziosa!!!

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      È molto semplice Luisa e la glassa al cioccolato all’acqua da il tocco di golosità in più…Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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  4. Olga ha detto:

    questa ricetta fa proprio per me!

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Bene bene, siamo proprio felici di saperlo😊😊Aspettiamo la tua versione allora… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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  5. eleonorabergonti ha detto:

    Gnam, gnam, 😋. Dev’essere buonissima. Non sapevo che le torte potessero essere cucinate anche in padella. Interessante.

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Ottima soprattutto per chi non è pratico con le cotture al forno ed è anche tremendamente golosa😊😊😊 Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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  6. eleonorabergonti ha detto:

    Beh, io ogni tanto qualche pasticcio lo combino con il forno, 😁 ma credo proprio che proverò anche questo genere di cottura.

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Non ti deluderà 😉 Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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