In campania nel periodo delle feste natalizie, nelle vetrine dei negozi di pasticceria e alimentari si trovano interi vassoi di Mustacciuoli, un dolce tipico della nostra regione dal sapore estremamente goloso. I mustaccioli sono spesso venduti insieme a roccocò, ma anche a raffiuoli e susamielli, ed insieme agli struffoli sono i dolci caratteristici non solo del Natale napoletano ma di tutta la campania. Questa versione differenzia da quella classica poiché sono molto più morbidi e con un cuore al cioccolato bianco, ottimi come idea regalo per le feste o come dolce di fine pasto.
Ingredienti
- 600 gr di Farina 00
- 700 gr di Miele Millefiori o Acacia
- 70 gr di Zucchero
- 30 gr Cacao amaro in polvere
- 150 ml Acqua tiepida
- 1 cucchiaino di Lievito per dolci
- 6 gr di Pisto Napoletano
- 1/2 buccia di Limone e Arancia grattugiata
- Gocce di Cioccolato bianco q.b.
Per Glassare
- 500 gr Cioccolato…
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Che golosità…
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Grazie mille Olga 😊 Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!
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Pisto Napoletano? Cos’è?
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È un mix aromatico di spezie in polvere come cannella, anice stellato, Chiodi di garofano, Noce moscata, ecc. serve a conferire il classico profumo e sapore dei mostaccioli, roccocò, Susamelle e Raffiuoli Campani… 😊 difficile da trovare già pronto ed ecco perché quest’anno abbiamo deciso di dedicargli un post sul nostro sito… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!
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Aaaaaah ecco
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Quando descrivi cose legate ai Mostaccioli, ti viene già l’acquolina in bocca. Sembra un delizioso dessert. Saluti e buona notte.
Manuel Angel
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Buona serata Manuel e grazie mille per il commento sempre più gentile… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!
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Prego. È sempre un piacere godersi la tua cucina
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😋
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😊
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Omg, I love this😱❤! Thank you for sharing
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Oh thank u so much Katherine 😊😊 Nemo&Nancy By NemoInCucina!!!
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