Mostaccioli Ripieni di Cioccolata bianca

NemoInCucina

In campania nel periodo delle feste natalizie, nelle vetrine dei negozi di pasticceria e alimentari si trovano interi vassoi di Mustacciuoli, un dolce tipico della nostra regione dal sapore estremamente goloso. I mustaccioli sono spesso venduti insieme a roccocò, ma anche a raffiuoli e susamielli, ed insieme agli struffoli sono i dolci caratteristici non solo del Natale napoletano ma di tutta la campania. Questa versione differenzia da quella classica poiché sono molto più morbidi e con un cuore al cioccolato bianco, ottimi come idea regalo per le feste o come dolce di fine pasto. Mostaccioli morbidi ripieni

Ingredienti

  • 600 gr di Farina 00
  • 700 gr di Miele Millefiori o Acacia
  • 70 gr di Zucchero
  • 30 gr Cacao amaro in polvere
  • 150 ml Acqua tiepida
  • 1 cucchiaino di Lievito per dolci
  • 6 gr di Pisto Napoletano
  • 1/2 buccia di Limone e Arancia grattugiata
  • Gocce di Cioccolato bianco q.b.

Per Glassare

  • 500 gr Cioccolato…

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13 commenti Aggiungi il tuo

  1. Olga ha detto:

    Che golosità…

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Grazie mille Olga 😊 Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      È un mix aromatico di spezie in polvere come cannella, anice stellato, Chiodi di garofano, Noce moscata, ecc. serve a conferire il classico profumo e sapore dei mostaccioli, roccocò, Susamelle e Raffiuoli Campani… 😊 difficile da trovare già pronto ed ecco perché quest’anno abbiamo deciso di dedicargli un post sul nostro sito… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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  2. macalder02 ha detto:

    Quando descrivi cose legate ai Mostaccioli, ti viene già l’acquolina in bocca. Sembra un delizioso dessert. Saluti e buona notte.
    Manuel Angel

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Buona serata Manuel e grazie mille per il commento sempre più gentile… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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      1. macalder02 ha detto:

        Prego. È sempre un piacere godersi la tua cucina

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  3. Katherine ha detto:

    Omg, I love this😱❤! Thank you for sharing

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Oh thank u so much Katherine 😊😊 Nemo&Nancy By NemoInCucina!!!

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