Sidro di Mele

Sidro di mele una delle tante bevande classiche del Natale e dell’inverno. Un ottimo succo di mela caldo dal sapore agrumato e speziato pronto in pochi minuti per essere servito ai propri parenti e riscaldare le giornate fredde.

Ingredienti

  • 700 gr di Mele 
  • 100 ml di Acqua
  • 50 gr di Zucchero di Canna
  • 1 Arancia ( buccia e succo )
  • 1 Limone ( buccia e succo )
  • 2 Chiodi di Garofano
  • 1 Stecca di Cannella

Preparazione

Iniziate col pelare le mele, eliminate il torsolo e spremetele nell’estrattore oppure nel frullatore. Se utilizzate il frullatore filtrate il succo con un colino a maglie strette.
Versate il succo filtrato di mele in un pentolino assieme al succo e alla scorza di arancia e del limone, ed in fine unite anche lo zucchero. Aggiungete i chiodi di garofano e la stecca di cannella e fate bollire a fuoco basso per circa 15 minuti. Una volta che il sidro di mele sarà pronto togliete la cannella e la scorza degli agrumi servendolo caldo.

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3 commenti Aggiungi il tuo

  1. Che belle idee, come al solito 🙂 Buon Natale

    Piace a 1 persona

    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Grazie mille Alberto, in realtà sono rivisitazioni di vecchie ricette alcune di famiglia e altre no… Buona Vigilia di Natale… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

      "Mi piace"

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