Cestini di Pane con Cremoso alla Nutella

Una rivisitazione semplice ma squisita di quella che era la merenda di quando si era bambini è il Cestino di Pane con cremoso alla Nutella… Quasi tutti da bambini si faceva merenda con una fetta di pane con sopra lo zucchero o la marmellata rigorosamente fatta in casa oppure la classica crema di nocciole più usata al mondo “la Nutella”, questo dolce facile, nasce proprio per riassaporare quegli anni passati ad essere bambini spensierati e a rivivere qualche avventura con la mente ad ogni morso.

Ingredienti

20 fette di Pane in Cassetta classico o senza glutine
150 gr di Robiola senza lattosio
4 cucchiai di Nutella o Crema di nocciole
30 gr di Cacao amaro in polvere
Burro vegetale “Naturalmente” q.b.
Zucchero a velo q.b. per decorare ( facoltativo )

Preparazione

Per preparare i Cestini di pane con cremoso alla nutella, dovete munirvi prima di tutto di uno stampo per muffin e un coppa pasta a forma di margherita, quindi prendete il pane in cassetta e con lo stampino ricavetene delle margherite. Quindi spennellate con del burro lo stampo per muffin e adagiate all’interno le margherite appena create formando cosi dei cestini. Infornate per 3 minuti a forno già caldo a 220°C, nel frattempo preparate il cremoso alla nutella: in una boule versate la robiola e la nutella, amalgamate bene i due ingredienti aiutandovi con una frusta a mano, in fine incorporate anche il cacao in polvere setacciandolo. Continuate a mescolare e ad incorporare aria fino ad ottenere un cremoso liscio ed omogeneo, riponete il tutto in frigo per qualche minuto (circa 5 minuti).
Sfornate i cestini e lasciateli raffreddare completamente, dopodichè riprendete il cremoso dal frigo e versatelo in una sac à poche, riempite ogni singolo cestino e decorate come più vi aggrada.