Crostata Fragole e Ribes

il

Nel 2018/19 NemoInCucina avuto la fortuna di collaborare con un espertissimo Chef/Pasticciere “Emanuele Pacente”, una persona veramente squisita e un bravissimo insegnante, oltre che abile pasticciere, capace di trasformare qualunque ingrediente in una preparazione unica… Oggi vi ripropongo la Crostata Fragole e Ribes creata sotto la sua supervisione ed esperta guida…

NemoInCucina

Di tanti dolci golosi, forse, quello più adatto alla primavera è sicuramente la “Crostata fragole e ribes”, un richiamo profumato e delizioso adatto alle colazioni più semplici o alle merende tremendamente squisite.
Una preparazione semplicissima a base di pasta frolla, crema gialle e tanta frutta fresca come le fragole e i ribes, nulla vi vieta di utilizzare anche altri frutti che vi piacciono. Questa spettacolare ricetta riuscirà ad allietare le giornate primaverili e a soddisfare l’animo dei più golosi.Crostata Fragole e Ribes.jpg

Ingredienti

  • 300 gr di Farina 00
  • 70 gr di Zucchero
  • 130 gr di Burro
  • 1 Uovo intero + 1 Tuorlo
  • 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 Bustina di Vanillina o 2 gocce di essenza di vaniglia
  • Scorza grattugiata di 1 Limone

Per la Farcitura

Per la Decorazione

  • 250 gr di Fragole Mature
  • 150 gr di Ribes
  • 2 Fogli di colla di pesce

Preparazione

Per preparare questo…

View original post 214 altre parole

11 commenti Aggiungi il tuo

  1. Tea and pine cones⛄ ha detto:

    Perché non sei qui che ci aiuti a fare la torta a Ludo….snif

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    1. NemoInCucina ha detto:

      Eh magari, avrei aiutato volentieri 😊😊 NemoInCucina!!!

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      1. Tea and pine cones⛄ ha detto:

        Si

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  2. eleonorabergonti ha detto:

    Semplice ma buonissima, 😋.

    Piace a 1 persona

    1. NemoInCucina ha detto:

      Grazie mille Eleonora😊 NemoInCucina!!!

      Piace a 1 persona

  3. kitchenclue ha detto:

    FAVOLOSAAAAA!!!!!!🥰🥰🥰🥰🥰

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    1. NemoInCucina ha detto:

      Grazieeeeee Mary😍😍 NemoInCucina!!!

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  4. macalder02 ha detto:

    Innovare è una chiara intenzione di andare molto lontano con le tue ricette. È una torta squisita da qualsiasi punto di vista. I miei saluti e grazie per aver condiviso questa gioia.

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    1. NemoInCucina ha detto:

      Ciao Manuel grazie mille di cuore…NemoInCucina!!!

      Piace a 1 persona

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