Pizzette di Patate “senza Glutine”

NemoInCucina

Sperimentare in cucina è forse la migliore arte culinaria, tanti chef famosi e non, dicono sempre che in cucina bisogna avere fantasia, creatività e soprattutto una buona dose di follia. Oggigiorno chi non è vagamente folle?! Le Pizzette di patate sono un’ottima pietanza da preparare come secondo piatto o come piatto unico, ma potete servirle anche come antipasto durante una cena o un pranzo. In qualunque modo le servite sicuramente daranno quello sprint in più che ci serve. Pizzette di Patata

Ingredienti

600 gr di Patate
150 gr di Farina Mix It! Schär
1 Uovo
80 gr Mozzarella senza lattosio
Passata di Pomodoro q.b.
Olio extra vergine d’oliva q.b.
Sale, Pepe, Noce Moscata q.b.

Preparazione

Per prima cosa mettete a lessare le patate in una pentola capiente con abbondante acqua e un pizzico di sale grosso. Una volta che sono cotte, privatele della buccia e passatele nello schiaccia patate cosi da ottenere una…

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