Tartine di Cetrioli con mousse di Philadelphia speziata

I cetrioli oltre ad essere buoni fanno tanto bene al nostro organismo, poiché ricchi di provitamina A, vitamina B e C, potassio, ferro, calcio, iodio, manganese e tanta acqua infatti sono considerati particolarmente rinfrescanti e depurativi, caratteristica importantissima per l’attività dei reni perché li aiutano ad eliminare i liquidi e le tossine ed inoltre migliorano…

Insalata di Ceci

Caldo, afa, voglia di cucinare sotto lo zero, in costante ricerca di fresco e pietanze fredde da gustare senza troppa fatica ai fornelli e senza doversi alzare per forza e cucinare al momento?? Bene con questa ricette abbiamo risolto in parte il problema, l’Insalata di Ceci è quel dolce piatto fresco e tremendamente goloso da…

Bruschette Tonno e Borlotti

Chiamiamolo pure aperitivo o antipasto, ma si può semplicemente servire anche come secondo sfizioso e veloce… A cosa ci riferiamo? Alle Bruschette Tonno e Borlotti, un sfizioso e golosissimo manicaretto fresco e veloce, una cena pratica ed estiva in grado di soddisfarci e soprattutto di non appesantirci troppo. Con gli amici diventa un velocissimo aperitivo…

Chips di Zucchine

Il nostro orticello inizia a dare i primi frutti e, queste splendide zucchine sono di nostra produzione, le prime a nascere e le prime ad essere gustate, in tante varianti, per esempio un appetizer veramente sfizioso e goloso sono le Chips di Zucchine, delle deliziose fettine di zucchine passate nella farina e fritte velocemente. Servite…

Frittelle di Zucchina

Un antipasto veloce e sicuramente goloso sono, senza ombra di dubbio, le frittelle di zucchina senza glutine, dolci e deliziose le potete gustare sia come antipasto sfizioso sia come secondo magari a cena con qualche amico invitato… Come le frittelle di fiori di zucchina, ad ogni morso un’esplosione di sapore. Provare per Credere!!! Ingredienti 2…

Cestini di Caprese

La Caprese, piatto tipico della Tradizione culinaria Campana è una deliziosa pietanza estiva, fresca e profumata è costituita da pomodoro e mozzarella, il tutto tagliato a fette oppure, in una sorta di insalata a cubetti, inoltre condita con olio, sale e basilico. In questa nostra versione ne abbiamo fatto un goloso e delizioso antipasto finger…

Tortino di Insalata Russa

L’insalata russa è un delizioso antipasto ricco di sapore, fa parte del gruppo “insalate composte di verdure cotte o miste di cotte e crude”; servita anche come contorno. È costituita da verdure lessate e patate tagliate a dadini, il tutto condito con salsa maionese. La nostra versione rispecchia quella classica con pochi ingredienti ma di…

Gnocco Fritto “senza Glutine”

Il gnocco fritto è un prodotto agroalimentare tradizionale tipico dell’Emilia Romagna, diffusa soprattutto in tutta la bassa pianura emiliana e conosciuta anche con altri nomi, tra cui Crescentina ( Bologna ). Preparato con della pasta di pane che viene fritta e servita con salumi e formaggi, risulta essere un ottimo antipasto o una cena sfiziosa…

Cannoli Salati “senza Glutine”

I cannoli salati sono un’ottima idea per realizzare un antipasto fragrante e gustoso da farcire in ogni modo, un delizioso finger food che si adatta perfettamente come antipasto di un pranzo speciale, come aperitivo con gli amici o come stuzzichini sfiziosi e ricchi di gusto per un buffet. Facilissimi, golosissimi e versatili in base ai…

Biscotti morbidi di Patate e formaggio

Gli snack sono quelle deliziose pietanze semplici che possiamo portarci ovunque andiamo e mangiarne qualcuno ogni volta che sentiamo il brontolio della fame. Questi morbidissimi e golosissimi biscotti morbidi di patate e formaggio sono veramente facili da preparare, sono in grado di sostenere anche la fame più dura quando sareste fuori casa poiché ricchi di…

Frittata di Cavolo broccolo

Chi ha abbracciato la filosofia del “Zero Spreco in cucina” sa benissimo che i migliori manicaretti creati in cucina provengono da ingredienti di recupero. Le nostre nonne ci hanno insegnato che con pochissimi ingredienti e soprattutto con pietanze avanzate si creano delle bontà uniche ed è il caso di questa golosissima frittata di cavolo broccolo….

Frittata di Riso

“L’avete mai Provata?!” Che sia calda o fredda la frittata di riso è una classica preparazione veloce e gustosa; una ricetta che vi lascerà a bocca aperta per la sua golosità e soprattutto la sua semplicità. La si può servire come piatto unico, ma anche come antipasto o secondo, magari accompagnato da verdure fresche o…

Margherite ripiene fritte “senza Glutine”

Uno sfizioso antipasto o uno snack semplicissimo sono le margherite ripiene fritte, un impasto veramente veloce e facile pronto in meno di 30 minuti porterete in tavola una squisitezza senza glutine. Adatto agli aperitivi con gli amici o come semplice snack da gustare davanti ad un ottimo film, queste margherite sapranno stupirvi, inoltre il ripieno…

Quesadillas

Lo street food è ormai una cultura, se cosi la possiamo chiamare, che si ritrova in ogni parte del mondo, ovunque andate in vacanza troverete sempre dei piccoli furgoncini in qualche angolo delle strade pronti a deliziarvi il palato con delle succulenti pietanze locali. Oggi abbiamo deciso di portarvi in Messico e di farvi assaporare…