Hummus di ceci

L’hummus di ceci è una golosa preparazione tipica del Medio Oriente, perfetta per l’aperitivo da accompagnare con bruschette, nachos e quant’altro. Facile da preparare è la crema perfetta da far assaporare ai propri amici durante un aperitivo o come antipasto per una cena a tema Orientale è fatta con una base di crema di ceci…

Sformatino di Robiola e Prosciutto cotto

A quanto pare il caldo fatica a mollarci pur essendo a fine agosto, la voglia di preparare piatti caldi tarda ad arrivare e noi ci deliziamo con dei gustosissimi e semplicissimi sformatini di robiola e prosciutto cotto. Un antipasto goloso e veramente facile da preparare ma ricco di sapore ed è soprattutto fresco. Deliziosamente speziato…

Insalata di Polpo

L’insalata di polpo è l’antipasto tipico estivo della cucina napoletana e delle coste del Sud, una golosità fresca da presentare durante una cena magari tutta a base di ottimi piatti di pesce. La realizzazione di questo piatto è molto semplice e per ottenere un polpo tenero e ben condito bisogna però tener conto di alcuni…

Supplì di Melanzane

I supplì sono una pietanza rustica tipica della cucina romana, solitamente li prepariamo di forma allungata cilindrica ed è preparato con riso. Nel corso degli anni hanno visto protagonista il supplì ma con delle varianti assai golose, una delle nostre preferite è il supplì di melanzana, il classico impasto ma con l’aggiunta di dadini di…

Piada Twist Prosciutto cotto e Mozzarella

Durante l’estate spesso invitiamo a casa amici e parenti per passare una giornata assieme o semplicemente per una cena, meglio ancora se è qualche ricorrenza, quindi dobbiamo imbandire una tavola con tanti stuzzichini freschi, golosi e che non siano troppo pesanti, con i Piada Twist riuscirete sicuramente a soddisfare tanti palati, poiché sono golosi, freschi…

Involtini di Melanzane

Gli involtini di melanzane sono un antipasto o un secondo facile e veloce, ma anche un contorno sfizioso estivo. Deliziose fette di melanzana fritte e farcite con prosciutto cotto, mozzarella o ( scamorza, sottilette ) arrotolate ad involtino, cotte in un delizioso e profumato sugo di pomodoro ed in fine spolverate di parmigiano. Niente di…

Mini spiedini di Formaggio e Pomodorini su cialda di Grana

Un antipasto veramente veloce e delizioso sono i mini spiedini di formaggio e pomodorini su cialda di grana. È assodato che il caldo quest’anno è veramente pesante e assiduo, la voglia di mangiare è sempre minima per non parlare di mettersi ai fornelli e sciogliersi completamente… Oggi vi presentiamo questo antipasto easy and finger food,…

Tartine di Cetrioli con mousse di Philadelphia speziata

I cetrioli oltre ad essere buoni fanno tanto bene al nostro organismo, poiché ricchi di provitamina A, vitamina B e C, potassio, ferro, calcio, iodio, manganese e tanta acqua infatti sono considerati particolarmente rinfrescanti e depurativi, caratteristica importantissima per l’attività dei reni perché li aiutano ad eliminare i liquidi e le tossine ed inoltre migliorano…

Insalata di Ceci

Caldo, afa, voglia di cucinare sotto lo zero, in costante ricerca di fresco e pietanze fredde da gustare senza troppa fatica ai fornelli e senza doversi alzare per forza e cucinare al momento?? Bene con questa ricette abbiamo risolto in parte il problema, l’Insalata di Ceci è quel dolce piatto fresco e tremendamente goloso da…

Frittura di Mare – Crispy Sea Fry

L’aroma inconfondibile di questo spettacolare piatto si riconosce lontano un miglio, il più ordinato come antipasto o come secondo piatto! Oltre ad essere uno dei nostri piatti preferiti, ( ovviamente gustato con moderazione ), è anche un succulento cibo di strada da gustare in vacanza durante delle passeggiate o da mangiare in riva al mare,…

Bruschette Tonno e Borlotti

Chiamiamolo pure aperitivo o antipasto, ma si può semplicemente servire anche come secondo sfizioso e veloce… A cosa ci riferiamo? Alle Bruschette Tonno e Borlotti, un sfizioso e golosissimo manicaretto fresco e veloce, una cena pratica ed estiva in grado di soddisfarci e soprattutto di non appesantirci troppo. Con gli amici diventa un velocissimo aperitivo…

Chips di Zucchine

Il nostro orticello inizia a dare i primi frutti e, queste splendide zucchine sono di nostra produzione, le prime a nascere e le prime ad essere gustate, in tante varianti, per esempio un appetizer veramente sfizioso e goloso sono le Chips di Zucchine, delle deliziose fettine di zucchine passate nella farina e fritte velocemente. Servite…

Frittelle di Zucchina

Un antipasto veloce e sicuramente goloso sono, senza ombra di dubbio, le frittelle di zucchina senza glutine, dolci e deliziose le potete gustare sia come antipasto sfizioso sia come secondo magari a cena con qualche amico invitato… Come le frittelle di fiori di zucchina, ad ogni morso un’esplosione di sapore. Provare per Credere!!! Ingredienti 2…