Impasto per Panfocaccia morbido

Una preparazione veramente golosa e semplice è il Panfocaccia, il mix perfetto fra un meraviglioso pane e una profumatissima e morbidissima focaccia. Per quanto possa sembrare difficile preparare l’impasto poichè come tutti sappiamo i lievitati hanno bisogno di un procedimento lungo, questa nostra versione non solo è semplice da preparare ma è alla portata di…

Il Pane Fatto in Casa

Quanti di voi ha dei bellissimi ricordi legato a questo favoloso prodotto alimentare? Beh scommettiamo che proprio tutti o quasi ogni volta che sentite il profumo del pane appena sfornato passando vicino ad una panetteria vi si scatenano meravigliosi ricordi di quando eravate piccoli. Volete essere custodi di un segreto? Noi siamo pieni di questi…

Panfocaccia

Una preparazione veramente golosa e semplice è il Panfocaccia, il mix perfetto fra un meraviglioso pane e una profumatissima e morbidissima focaccia. Semplice quanto golosa si prepara in poco tempo e lo si può farcire in tanti modi diversi, inoltre è possibile crearci dei panini anche in versione mini per imbandire dei buffet o semplicemente…

Potato, Zucchini and onion Salt Pie

Spesso le preparazioni semplici sono le più apprezzate in cucina, ricche di sapore pur avendo pochissimi ingredienti. La torta salata di patate, zucchine e cipolla é un mix di profumi e sapori che provaca l’acquolina in bocca già dalla preparazione, una semplice torta salata con base di pasta sfoglia arricchita con una deliziosa crema di…

Snack ai 3 Formaggi “senza Glutine”

Quante volte in giro per compere o per lavoro, ci ritroviamo ad avere un certo languorino, ( no non come la pubblicità degli anni ’90 della Ferrero Rocher ), senza avere dietro nulla per fermare il brontolio nel pancino, ecco a noi capita pochissime volte poichè ogni volta cerchiamo sempre di portare qualcosa con noi…

Zeppole di San Giuseppe Salate

Un’altra preparazione golosa da buffet sono le zeppole di San Giuseppe salate, una deliziosa preparazione a base di pasta choux, una pasta dal gusto neutro molto usata in pasticceria, presenta una buona manovrabilità e può venire cotta in forme diverse. Grazie al gusto delicato si presta a venire farcita anche con ingredienti salati e per…

Panini al latte con mousse di Mortadella e granella di Pistacchio

Quante volte ci siamo ritrovati a dover imbandire un buffet e non avere idea di cosa preparare? Noi spesso e volentieri cerchiamo di variare le preparazioni dei nostri buffet in modo da tenere sempre un asso nella manica per la volta successiva. Una delle nostre preparazioni speciali sono questi golosi panini al latte farciti con…

Insalata Capricciosa

Un goloso antipasto da offrire ad amici e parenti durante un pranzo è l’insalata capricciosa, una deliziosa preparazione a base di verdure tagliate a julienne e una spettacolare maionese home made senza uova per rendere il tutto cremoso. Ottima sia per un pranzo di famiglia che per una cenetta a due, semplice da preparare e…

Snack al Parmigiano

Avete presente quando siete sommersi di lavoro e vi viene un certo languorino? Tutto quello di cui abbiamo bisogno sono dei piccoli snack saporiti che ci accompagneranno fino allora di pranzo lasciandoci un delizioso sapore di formaggio nel palato… Gli snack al formaggio sono veloci e pratici da preparare, con solo 2 ingredienti riuscirete a…

Pizzette “senza Glutine” con farina Mix B Schär

Alzi la mano chi ama da morire la Pizza!! La versione classica è ottima per una cena fra amici all’insegna del divertimento, ma cosa ne pensate delle pizzette?! Una golosità finger food ottima per imbandire un buffet per una festa di compleanno ma anche ideali quando si vuole mangiare qualche cosa sfiziosa senza esagerare. Le…

Polpette di Tonno

Tutti conosciamo il profumo sprigionato dalle polpette che friggono ed è subito acquolina in bocca ma avete mai provato le polpette di tonno al forno? Una meravigliosa golosità tutta da provare, semplici da preparare e ottime come cena sfiziosa da presentare in tavola… Ingredienti 300 gr di Pane raffermo 160 gr di Tonno al naturale…

Crostata di Patate con Provola, Zucchine e Pancetta

La realizzazione di questo sfizioso secondo è estremamente facile poiché la versatilità delle patate ci da la possibilità di trasformarle a nostro piacimento. Un delizioso e goloso secondo da portare sulle nostre tavole e perché no anche su di un buffet in versione mini. La Crostata di Patate con Provola, Zucchine e Pancetta è l’ideale…

Polipetti affogati

Nella tradizione Natalizia Campana soprattutto del Casertano e del Napoletano vi sono tanti piatti, tramandati di generazione in generazione, che non devono mai mancare sulla tavola, una di queste deliziose preparazioni sono i Polipetti affogati; una golosità unica, preparato con tanto amore, moscardini vengono lasciati cuocere e lentamente “affogare” nella passata di pomodoro. Insaporiti con…

Vellutata di Ceci con crostini di pane

Con il clima che sta diventando sempre più rigido, spesso e volentieri abbiamo proprio bisogno di un buon piatto caldo, che ci riscaldi completamente, la vellutata di ceci è un goloso primo piatto che affonda le sue radici nelle tradizioni contadine di una volta. Con pochissimi ingredienti il pranzo sarà pronto in men che non…