Crema di Limone

La crema di limone è il dessert ideale dopo un pranzo o una cena o come merenda, ideale per farcire pan di spagna o da gustare con i biscotti o fare dei biscotti di frolla ripieni con questa crema… Uno sfizioso dolce al cucchiaio che non deve mancare quasi mai nel nostro quotidiano, facile da…

Crema d’Orzo dolce

La crema di orzo è un buonissimo dolce al cucchiaio, facile da riprodurre e ottimo per farcire dolci di qualunque tipo… Una gustosa merenda per bambini e anche per noi adulti, magari accompagnandola con dei biscotti e un buon caffè… Questa ricetta è ottima sia per chi è intollerante e/o allergico al lattosio che per…

Cioccolata calda al Baileys Irish Cream

Una delle nostre bevande preferite nel periodo invernale e soprattutto Natalizio è la cioccolata calda accompagnata da qualche biscotto goloso o semplicemente spolverata con della cannella. Una golosa preparazione al cioccolato con un delizioso retrogusto liquoroso dato dal Baileys Irish Cream. Ottima sia come dopo cena che come merenda speciale da offrire anche ai pargoli…

Crema di Castagne

La crema di castagne è una golosa crema realizzata con le castagne bollite, ottima spalmata sulle fette biscottate o per farcire dolci e crostate. Semplice da realizzare diventerà una delle vostre creme preferite, poiché la presenza del formaggio spalmabile e l’estratto di rum intensificheranno il sapore delle castagne rendendole veramente golose per tutti. La merenda…

Crema pasticcera al melograno

La crema pasticcera al melograno è uno di quei dessert al cucchiaio deliziosamente delicati, leggermente acidula e di un bel colore rosso chiaro. La sua esecuzione è veramente facile, con pochissimi ingredienti riuscirete a preparare una speciale crema pasticcera perfetta per ogni preparazione, come quella classica, può essere gustata così al naturale, come farcitura di…

Crema pasticcera alla Banana

Oggi vi vogliamo deliziare con una buonissima e delicatissima crema pasticcera alla banana senza lattosio. Una crema leggera e profumata, molto simile alla crema pasticcera, ideale per chi è intollerante al lattosio ma non vuole rinunciare al gusto. Questa speciale crema pasticcera è perfetta per ogni preparazione, come quella classica, può essere gustata così al…

Cheesecake al bicchiere con mousse alla Banana

Un dolce al cucchiaio semplice e veloce ma tremendamente goloso. Una deliziosa cheesecake fredda con mousse alla banana pronta in meno di 10 minuti e senza cottura otterrete così un dessert goloso da servire a merenda o come dolce di fine pasto. Nei periodi estivi il palato preferisce i gusti dolci e freschi e soprattutto…

Sorbetto al Limoncello “senza Gelatiera”

I gelati, le granite come anche i sorbetti sono perfetti l’estate, un dessert fresco e dissetante, il grande classico estivo per concludere il pasto o godersi una magnifica merenda. Già nel medioevo nelle corti Italiane veniva preparato e servito fra un pasto e l’altro, cosi da eliminare tutti i sapori delle pietanze precedenti e preparare…

Caramello Salato ” senza Lattosio”

Non vi è niente di più goloso e gratificante per il nostro palato che assaporare la Salsa al Caramello salato, eh si avete capito bene, una dolce crema al caramello ma con la giusta nota salata. Una crema davvero versatile, che si prepara in pochissimo tempo e con pochissimi ingredienti. Questa salsa può arricchire una…

Crema al Burro

La crema al burro (o buttercream) è una golosa glassa utilizzata per decorare e farcire sia torte che cupcake, ma è soprattutto un ottimo collante della pasta di zucchero. La crema al burro è una crema soffice e spumosa di tradizione americana, in questa versione l’abbiamo preparata con un burro vegetale senza lattosio, altrettanto soffice…

Marmellata di Ciliegie

La marmellata di Ciliegie con la sua inconfondibile dolcezza è una confettura semplice e golosa conservare tutto l’anno e da servire per colazioni e merende, perfetta sulle fette biscottate e semplicemente fantastica per farcire torte e crostate. Per il resto, bastano pochi passaggi per fare una marmellata facile e buonissima… Ingredienti 2 kg di Ciliegie…

Mousse al Cioccolato

Una mousse delicata e golosa utile per tanti tipi di dolci o semplicemente da gustare al cucchiaio, di facile esecuzione la Mousse al Cioccolato è soprattutto una ricetta di recupero poiché utilizziamo tutte quelle uova di cioccolata avanzate da Pasqua, trasformandole in una sofficissima nuvola cioccolatosa. Ingredienti 250 gr di Mascarpone 80 gr di Ricotta…

Crema di Fragole

La crema di fragole, come tutte le creme, è un dessert al cucchiaio fresco e delicato, decisamente goloso per chi ama le fragole soprattutto nel loro periodo più florido. Facile da preparare può essere impiegata come farcitura per torte e crostate o semplicemente come una profumatissima merenda. Ingredienti Latte intero 500 ml Zucchero 100 gr…