Biscotti Natalizi

Nel periodo di Natale in ogni casa c’è la presenza di almeno un/a nipotino/a o di un/a cuginetto/a e allora perché non rendergli ancora più spettacolare e speciale i giorni da trascorrere assieme? Un’idea carina e decisamente deliziosa sono i Biscotti Natalizi, una semplice e golosa pasta frolla sagomata in tante spettacolari forme e decorate…

Torta all’Ananas

La merenda si sa piace ai piccini ma anche a noi grandi quando si tratta di mangiare un buon dolce. La torta all’ananas è un goloso dolce morbido e profumato, facile da preparare e tremendamente delizioso, in cottura sprigiona quel profumo spettacolare di ananas che ci fa scatenare quella voglia irrefrenabile di mangiarne subito un…

Pagnottelle dolci “senza Glutine”

I dolci lievitati in cottura sprigionano sempre quel meraviglioso profumo che ci mette non solo di buon umore ma ci fa venire una tremenda voglia di assaporare ciò che stiamo preparando. Non sono da meno queste Pagnottelle dolci senza glutine, golose brioches lievitate pronte per essere farcite con tantissime creme o gustate semplicemente cale con…

Donuts Classici Fritti e al Forno

I Donuts sono delle frittelle dolci, originari degli Stati Uniti d’America e del Canada, “quelle che adora Homer Simpson”, di solito fritti per intero da un impasto di farina, a forma di ciambella o senza buco, e spesso si possono trovare ripieni. Vengono utilizzati anche altri tipi di pastella, e si usano vari rivestimenti e…

Sbriciolata

La sbriciolata classica cioè con ricotta e cioccolato è una golosa torta di pasta frolla, semplice da preparare e fatto di pochi ingredienti come: farina, zucchero, burro e uova per la frolla ed un buonissimo ripieno fatto con una crema fredda di ricotta, zucchero e gocce di cioccolato il tutto aromatizzato con un mix equilibrato…

Girelle e Treccine al formaggio

Come ben si sa tutti i lievitati richiedono una maggiore attenzione in fase di preparazione affinché avvenga la magia della lievitazione. Pur avendo una preparazione di media difficoltà, preparare in casa delle deliziose girelle e treccine al formaggio è estremamente piacevole, il profumo che invade la casa in cottura è insuperabile, da far venire l’acquolina…

Pettole Pugliesi Dolci

Ogni 22 novembre a Taranto si celebra la festa in onore di Santa Cecilia, santa patrona della cittadina. Si tratta di una grande festa che dà avvio a tutte le festività natalizie visto che il 22 novembre è il primo giorno dell’Avvento. Una delle prelibatezze Tarantine sono le Pettole, soffici nuvole di pasta fritta che…

Crostata al Cioccolato con brunoise di Pera

La Crostata al cioccolato con brunoise di Pera è perfetta sia per colazione sia come merenda per i bambini ma non solo, decisamente golosa la si può presentare anche come dolce di fine pasto. Una frolla gluten free farcita con una brunoise di pere spadellate col brandy e un generoso strato di crema al cioccolato,…

Ravioli dolci Fritti con brunoise di mela al granatino

Questa golosa preparazione è un delizioso comfort food da preparare nei giorni in cui sentiamo quel bisogno smodato di coccole. Un finger food dolce e ripieno con una brunoise di mela caramellata allo sciroppo di melagrana che ne esalta il gusto e conferisce quella nota dolciastra. Semplici da realizzare sono anche molto versatili, potete riempirli…

Crema di Castagne

La crema di castagne è una golosa crema realizzata con le castagne bollite, ottima spalmata sulle fette biscottate o per farcire dolci e crostate. Semplice da realizzare diventerà una delle vostre creme preferite, poiché la presenza del formaggio spalmabile e l’estratto di rum intensificheranno il sapore delle castagne rendendole veramente golose per tutti. La merenda…

Smarties Cookie

Una colazione golosa o una super merenda se fatta bene riesce veramente a cambiarci/migliorarci la giornata e uno dei motivi per cui le nostre colazioni sono sempre super sono questi spettacolari smarties cookie, dolci, profumati e tremendamente buoni. Biscotti fatti con pochi e sani ingredienti coperti da una cascata di deliziosi confetti colorati al cioccolato,…

Crema pasticcera al melograno

La crema pasticcera al melograno è uno di quei dessert al cucchiaio deliziosamente delicati, leggermente acidula e di un bel colore rosso chiaro. La sua esecuzione è veramente facile, con pochissimi ingredienti riuscirete a preparare una speciale crema pasticcera perfetta per ogni preparazione, come quella classica, può essere gustata così al naturale, come farcitura di…

Pumpkin Cake “senza Glutine”

Una deliziosa scoperta in cucina fatta da qualche settimana è la Torta alla Zucca senza glutine, un dolce squisito e facile, tipico di questo periodo quando le zucche sono perfettamente sode e compatte con il loro bellissimo color arancione. Creata a partire da una ricetta base siamo riusciti ad ottenere un perfetto equilibrio e soprattutto…

Crostata di mele cotogne

Uno dei dolci classici fatti in casa da sempre è senza dubbio la crostata. Una ricetta golosa e soprattutto semplice da realizzare, da farcire con tante squisite confetture fatte in casa. La crostata con marmellata di mela cotogna è perfetta sia per colazione sia come merenda per i bambini ma non solo. Inoltre preparandole in…