Biscotti simil Nascondini “senza Glutine”

La colazione deve essere sempre ricca e golosissima, questi deliziosi biscotti sono il giusto equilibrio fra friabilità e dolcezza, simili ai classici biscotti nascondini della ben nota marca, sono fatti con una frolla senza glutine priva di uova e lattosio. Ottimi sia a colazione che a merenda accompagnati da un buon caffè o uno yogurt…

Fruit Cookies

Di tutti i biscotti preparati per la colazione questi sono in assoluto fra i nostri preferiti, un mix dolcioso di biscotto e frutta disidratata che rende unica la colazione ma anche completa poiché ricchi di tantissimi nutrienti, inoltre sono al quanto versatili, si possono aggiungere tanti tipi di frutta disidratata e perché no anche dei…

Semifreddo al mascarpone e ricotta “senza Glutine”

Per il Ferragosto avevamo in mente di preparare qualcosa di goloso ma non troppo impegnativo, un dolce veramente semplice ma allo stesso tempo spettacolare, cosi abbiamo deciso di dedicarci alla lavorazione di un semifreddo veramente squisito. Una base biscotto con un cremoso al mascarpone e ricotta arricchito di cacao e gocce di cioccolato il tutto…

Biscotti per la Colazione e la Merenda

Cari amici oggi vi proponiamo una piccola raccolta di Biscotti per la Colazione e la Merenda, facili e golosi, da ricreare liberamente a casa avvalendovi anche dell’aiuto dei più piccini. Il nostro intento è quello di aiutarvi a preparare dei favolosi biscotti privi di ogni tipo di conservante o additivo che possa in qualche modo…

Cheesecake fredda “senza Glutine e senza Lattosio”

La cheesecake è un dolce freddo composto da una base di pasta biscotto su cui poggia un alto strato di crema di formaggio fresco, zuccherato e con l’aggiunta di altri ingredienti per renderla più gustosa. D’ importazione americana che noi italiani abbiamo apprezzato e anche modificato… Non abbiamo mai avuto il piacere di provare questo…

Biscotti al latte condensato “senza Glutine e senza Lattosio”

Ed eccoci con un’altra deliziosa ricetta di biscotti senza glutine per la nostra colazione, questa volta abbiamo deciso di aggiungere un ingrediente al quanto caramelloso in sostituzione dello zucchero : “il latte condensato”, in questo caso la quantità varia a seconda dei propri gusti. Questi fantastici biscotti sono ottimi a colazione, negli spuntini o a…

Cheese – Tiramisù “senza Glutine e senza Lattosio”

Tutti conosciamo il classico tiramisù, quel meraviglioso dessert al cucchiaio a base di savoiardi inzuppati nel caffè e ricoperti di una crema, composta di mascarpone, uova e zucchero spolverato con tanto buonissimo cacao amaro, questa versione è per lo più simile con delle semplici differenze, creato in versione gluten free e lactose free, non ha…

Cotechino di cioccolato su letto di fiocchi di riso

La tradizione vuole che la notte tra il 31 Dicembre e il 1 Gennaio, alle 00:00, dopo aver stappato lo spumante e fatti gli auguri, ci si siede a tavola per gustare un prelibato secondo : “Il cotechino con lenticchie”, un portafortuna immancabile sulle nostre tavole. Una nuova tradizione creata proprio il 1 Gennaio 2019…

Biscottoni ricoperti di cioccolato fondente “senza Glutine”

Lo ammettiamo siamo golosi, ma non esageratamente, il giusto; e per noi il giusto è godersi 3/4 biscottoni come questi ricoperti di cioccolata a colazione o nel pomeriggio magari con una buona tazza di caffè nero. Questi meravigliosi biscotti sono nati in 30 minuti un sabato pomeriggio, fantasticando su come impiegare i nuovi quadrottoni di…

Biscuits Roulè “Senza Glutine”

Nati quasi per gioco, questi fantastici biscuits roulè sono l’ideale per una colazione alternativa o come merenda per bambini che non amano la monotonia. Facili da preparare e soprattutto con pochi ingredienti, potete ottenere un ottimo risultato, nient’altro che due paste frolle di colori diversi arrotolate fra di loro a formare una spirale, cotti in…

Biscotti Misti “Senza Glutine”

Quando si parla di biscotti, tutti noi ricordiamo quelli che preparavano le nostre nonne con tanto amore, oppure quelli deliziosi del forno vicino casa, ebbene si anche noi siamo profondamente attratti da questi golosi biscotti farciti con le varie creme al cioccolato o semplici, ma perché privarcene a causa delle nostre allergie?? Oggi vi proponiamo…

Biscotti croccanti alle nocciole

I Biscotti croccanti alle nocciole sono una valida alternativa ai biscotti senza glutine, ottimi a colazione, negli spuntini o a merenda accompagnati da qualche frutto, dello yogurt ( senza lattosio ) o perchè no, come dice la pubblicità, della ricotta ( senza lattosio ) spolverata con del caffè… Non ricordo di preciso dove ho intravisto…

La Colazione… Biscotti con farina Mix It!

La Colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, poichè il nostro organismo proviene da numerose ore di digiuno ed ha bisogno di energia per affrontare una nuova giornata… Penso molti di voi, come me, ha avuto non poche difficoltà nel trovare dei prodotti per la colazione privi di glutine e soprattutto privi di amido…