Mimosa al cucchiaio Veg

A tutte le donne, Alda Merini Fragile, opulenta donna, matrice del paradiso sei un granello di colpa anche agli occhi di Dio malgrado le tue sante guerre per l’emancipazione. Spaccarono la tua bellezza e rimane uno scheletro d’amore che però grida ancora vendetta e soltanto tu riesci ancora a piangere, poi ti volgi e vedi…

Vin Brulè

Il vin brulé è una bevanda calda a base di vino, zucchero e spezie aromatiche, consumato caldo è un ottimo modo per gustarsi una bevanda molto buona, soprattutto, per riscaldarsi… Facendo un breve ritorno di memoria, i nostri nonni, preparavano questa bevanda sempre nel periodo delle feste Natalizie, ancora ricordiamo che mentre  la nonna lo…

8 Ricette facili di Gelati

Quanti di voi ricordano con precisione il primo Gelato? Chissà quale gusto, se era sul cono oppure nella coppetta, chissà chi dei nostri parenti è stato l’artefice di questa stupefacente conoscenza vero? Noi, purtroppo, non ricordiamo quando abbiamo assaggiato il nostro primo gelato ma una cosa la sappiamo, da quel momento non vi abbiamo più…

Ciambella Abbraccio

Anche in Estate la colazione la vogliamo fare ricca e saporita, quale modo migliore di una squisita fetta di ciambella? La ciambella abbraccio è una torta soffice al doppio gusto dove l’impasto alla vaniglia s’incontra con quello al cacao, dando vita a questo abbraccio dolcioso ideale per chi adora fare la colazione o la merenda…

Sciroppo di Menta

Lo sciroppo di menta è una di quelle preparazioni fatte in casa veramente facili da realizzare, con pochissimi ingredienti come acqua, zucchero, foglie di menta fresca e la buccia di un limone. Come tutti sanno la menta è una pianta ricca di molte proprità fra le quali spiccano l’azione rinfrescante ed antibatterica, inoltre viene spesso…

Le Tradizioni di Pasqua – “La Pastiera Napoletana”

La leggenda narra che la creatrice di questo spettacolare dolce fu la Sirena Partenope ma una leggenda più “reale” narra di alcuni pescatori che, a causa dell’improvviso maltempo, erano rimasti in balia delle onde per un giorno e una notte, quindi per sopravvivere in mare così tanto tempo, si cibarono della Pasta di Ieri, fatta…

Palomma Crisciuta ( Casatiello dolce )

Sempre nella tradizione Pasquale Campana oltre alla classica Pastiera Napoletana e alla Pizza Ripiena vi è un altro dolce molto antico a cui siamo particolarmente affezionati “La Palomma Crisciuta” o meglio conosciuto come Casatiello dolce nella città partenopea e Pigna di Pasqua nel Casertano. La sua caratteristica più importante è la preparazione con il lievito…

Crema di Limone

La crema di limone è il dessert ideale dopo un pranzo o una cena o come merenda, ideale per farcire pan di spagna o da gustare con i biscotti o fare dei biscotti di frolla ripieni con questa crema… Uno sfizioso dolce al cucchiaio che non deve mancare quasi mai nel nostro quotidiano, facile da…

Mostaccioli Ripieni di Cioccolata bianca

In campania nel periodo delle feste natalizie, nelle vetrine dei negozi di pasticceria e alimentari si trovano interi vassoi di Mustacciuoli, un dolce tipico della nostra regione dal sapore estremamente goloso. I mustaccioli sono spesso venduti insieme a roccocò, ma anche a raffiuoli e susamielli, ed insieme agli struffoli sono i dolci caratteristici non solo…

Ciambella al Limone

Nell’aria, già da lontano, si spande un delicato e intenso aroma di limone, provate ad immaginarlo chiudendo gli occhi, lo avvertite? Farsi catturare dal profumo di un buon piatto o di un delizioso dolce è un qualcosa di indescrivibile, riuscire a rapire uno ad uno i 5 sensi e poi desiderarlo sempre più, ci rende…