Pizza in padella “senza Glutine”

Dopo la Pizza a Ciambella e la Pizza Crêpes Pie oggi vi proponiamo una versione facile della Pizza fatta in casa. La Pizza cotta in Padella, una semplice pizza gluten free, ma invece di essere cotta per tanto tempo in forno viene adagiata in una padella e cotta sul fornello. Tutto ciò che bisogna fare…

Tu che Polpetta sei?!

Ma vi ricordate le vostre nonne in cucina ad armeggiare con i vari utensili, intente a preparare, con maestria, qualunque tipo di pietanza, quasi magicamente queste prendevano forma dagli alimenti più umili, trasformandosi in strepitosi piatti raffinati?! Noi ricordiamo le nostre di nonne che preparavano succulenti bocconcini per tutti senza mai lamentarsi, uno di questi…

Pizza in teglia

Replicare in casa la Pizza come quella della pizzeria o del forno non è molto complicato, con una buona dose di pazienza e attenzione potrete gustare una squisita pizza homemade. Come per la Pizza Senza Glutine, questa volta abbiamo deciso di preparare la nostra versione della Pizza in teglia classica, un impasto lievitato a lungo…

Pizza Transformer…

“Sperimentare in cucina è forse la migliore arte culinaria, tanti chef famosi e non, dicono sempre che in cucina bisogna avere fantasia, creatività e soprattutto una buona dose di follia” Dal 2017 l’UNESCO ha dichiarato l’arte del pizzaiuolo napoletano come Patrimonio Immateriale dell’Umanità. Ogni pizza ha il suo condimento speciale e anche la sua forma,…

Scrambled Eggs o Uova Strapazzate

Uova Strapazzate : una colazione; una merenda; un bruch; un pranzo; una cena… Tutto ciò di cui avete bisogno racchiuso in un piatto unico che a qualunque ora del giorno o della sera riuscirà a trovare la sua collocazione perfetta. Secondo la Cultura Anglosassone, Scrambled Eggs, sono la colazione ideale spesso accompagnate da toast, hash…

Pizza al Taglio “senza Glutine”

La pizza : questo prodotto gastronomico salato partenopeo, creato da un impasto di farina, acqua e lievito che viene spianato e condito tipicamente con pomodoro, mozzarella e altri ingredienti e cotto in un forno a legna è uno fra gli alimenti italiani più apprezzato e conosciuto nel mondo. Nel 2017 l’UNESCO ha dichiarato l’arte del…

Crocchette di Tonno

Ogni tanto ci piace coccolarci con qualcosa di sfizioso e goloso come le Crocchette di Tonno, una semplice pastella fatta con farina e latte con l’aggiunta del tonno il tutto velocemente fritto in abbondante olio caldo ed ecco che uno sfizioso antipasto o una cena è pronta per soddisfare il palato di tutti i commensali….

Hamburger con panatura croccante e omelette

Un secondo sfizioso ed ideale per tutti sono gli hamburger con con panatura croccante e omelette, una deliziosa panatura croccante fatta con delle patatine miste al pan grattato ma senza uova. Una golosa cena ricca di sapore che delizierà il palato di tutti i vostri commensali… Ingredienti 4 Hamburger di manzo o vitello 400 gr…

Pizzette “senza Glutine” con farina Mix B Schär

Alzi la mano chi ama da morire la Pizza!! La versione classica è ottima per una cena fra amici all’insegna del divertimento, ma cosa ne pensate delle pizzette?! Una golosità finger food ottima per imbandire un buffet per una festa di compleanno ma anche ideali quando si vuole mangiare qualche cosa sfiziosa senza esagerare. Le…

Sandwiches fantasia

Le cene sfiziose, quelle dove basta un niente sono forse quelle dove mangiamo veramente di più ed ogni tanto fanno bene… I sandwiches fantasia sono il nostro comfort food per eccellenza deliziose fette di pane tostate e farcite con altrettante golosità, in questo caso con provola, salame felino igp e le nostre melanzane sott’olio, il…

Crostata salata

I rustici sono la cena perfetta da fare in compagnia di amici e parenti magari proprio nei fine settimana. Una delle nostre solite preparazioni è la Crostata salata, una deliziosa pasta frolla salta ripiena di patate, formaggi, salumi o affettati e speziata nella giusta quantità, un piatto unico veramente goloso. Ottima quanto versatile la potete…

Muffin Salati con la Zucca

I muffin salati con la zucca sono degli antipasti davvero particolari, soffici e deliziosi, perfetti da servire come antipasto o per una cena originale e soprattutto golosi da servire in un buffet per stupire tutti. Molto semplici da preparare, si prestano benissimo anche per il periodo di Halloween magari trasformandoli un pò. Inoltre la loro…

Pizza Margherita “senza Glutine” Mix It!

La Pizza, cosa dire di questo alimento semplice e gustosissimo a base di farina, acqua e livito, nella tradizione Campana ha una lunghissima storia, ricordo ancora ( Nemo ) quando da piccolo, verso la fine dell’estate, andavo in un paese, non molto distante dal mio, con mio Nonno e mio Padre, andavamo a comprare l’uva…