Crema al Mandarino

La crema al Mandarino è uno di quei dessert al cucchiaio deliziosamente delicato, leggermente profumata e di un bel colore arancio chiaro, se avete la fortuna di avere un albero di mandarini, come noi, allora varrà la pena provare a farla senza preoccupazioni. La sua esecuzione è veramente facile, con pochissimi ingredienti ( 4 )…

Crema Pasticcera all’Arancia Vegan

Oggi vi vogliamo proporre una buonissima e delicatissima crema pasticcera all’arancia senza uova e senza lattosio. Una crema leggera e profumata all’arancia, molto simile alla crema pasticcera, ma completamente vegan e ideale per chi è intollerante al lattosio ma non vuole rinunciare al gusto. Questa speciale crema pasticcera è perfetta per ogni preparazione, come quella…

Marmellata di Mele

La marmellata di mele è una confettura semplice e golosa da gustare nei modi più vari, perfetta sulle fette biscottate e semplicemente fantastica per farcire torte e crostate. Potete utilizzare qualunque tipo di mele, noi per esempio in questa ricetta abbiamo utilizzato quelle gialle, inoltre potete scegliere di non usare la cannella, se non piace….

Crema all’Arancia senza uova e senza latte

Una delle tante creme golose che ci piacciono tanto è la crema all’arancia senza uova e senza latte. Delicata, cremosa, profumata… Questa crema speciale la si può impiegare allo stesso modo di quelle classiche, come dessert, per farcire torte o plumcake oppure da gustare semplicemente con qualche biscotto. Molto semplice da realizzare e soprattutto velocissima!…

Crema di Ricotta dolce “Senza Lattosio”

Le creme al cucchiaio sono, forse, i dolci più semplici e veloci che una qualsiasi persona, esperta e non di cucina, possa realizzare. La crema di Ricotta non solo è una crema golosissima e delicatissima, ma è soprattutto un dessert facilissimo da preparare anche all’ultimo minuto, se ci ritroviamo a corto di idee e abbiamo…

Salsa al Caramello ” Mou Souce” senza Lattosio

Non vi è niente di più goloso e gratificante per il nostro palato che assaporare la Salsa al Caremello o Salsa Mou. Una golosissima variante del Classico Caramello con la consistenza di una crema che ricorda le famosissime caramelle mou!    (Qui). Una crema davvero versatile, che si prepara in pochissimo tempo e con pochissimi…

Ganache al cioccolato Fondente “Senza Lattosio”

La Ganache o Parigina nasce in Francia per un fortunatissimo errore. Si narra che un apprendista pasticcere rovesciò per sbaglio del latte bollente sulle stecche di cioccolato. Il capo pasticcere lo sgridò dandogli del maldestro, “ganache”. Così per rimediare al danno, l’apprendista, iniziò velocemente a mescolare tutti gli ingredienti, dando vita a questa preparazione, ormai…