Latte condensato “senza Lattosio”

Per latte condensato si intende una forma di latte reso conservabile grazie alla sottrazione di umidità, il suo inventore fu il pasticciere francese Nicolas Appert, a lui dobbiamo la prima produzione di latte evaporato ma senza zucchero. Questa deliziosa preparazione è utile in tante ricette, per esempio, al posto del latte come aggiunta a tè…

Gnutella o Crema al cioccolato

Le creme al cioccolato sono sempre ben accette da tutti, molto versatili e facili da preparare, possono essere impiegate in tanti modi spalmandole su una fetta di pane o per farcire torte. La Gnutella ( una nostra invenzione ) è una crema simile alla nutella della Ferrero per la consistenza ma totalmente diversa, priva di…

Pandoromisù

Un dolce al cucchiaio veramente super goloso e un ottimo toccasana per la nostra salute mentale è il “Pandoromisù”. Semplice, facile, buono e con un lato peccaminoso, riuscirà a strapparci un sorriso ogni volta che affonderemo il cucchiaino al suo interno. Come dice “Ernst Knam : Se in Paradiso non c’è il cioccolato, io non…

Crema Pasticcera all’Arancia Vegan

Oggi vi vogliamo proporre una buonissima e delicatissima crema pasticcera all’arancia senza uova e senza lattosio. Una crema leggera e profumata all’arancia, molto simile alla crema pasticcera, ma completamente vegan e ideale per chi è intollerante al lattosio ma non vuole rinunciare al gusto. Questa speciale crema pasticcera è perfetta per ogni preparazione, come quella…

Marmellata di Mele

La marmellata di mele è una confettura semplice e golosa da gustare nei modi più vari, perfetta sulle fette biscottate e semplicemente fantastica per farcire torte e crostate. Potete utilizzare qualunque tipo di mele, noi per esempio in questa ricetta abbiamo utilizzato quelle gialle, inoltre potete scegliere di non usare la cannella, se non piace….

Crema all’Arancia senza uova e senza latte

Una delle tante creme golose che ci piacciono tanto è la crema all’arancia senza uova e senza latte. Delicata, cremosa, profumata… Questa crema speciale la si può impiegare allo stesso modo di quelle classiche, come dessert, per farcire torte o plumcake oppure da gustare semplicemente con qualche biscotto. Molto semplice da realizzare e soprattutto velocissima!…

Mousse al Cioccolato Fondente

Uno dei dessert più acclamati e golosi di sempre è sicuramente la mousse al cioccolato fondente. Un soffice e cremoso dolce al cucchiaio, tanto amato da tutti i grandi appassionati del cioccolato. Esistono tante varianti di questa mousse e quella che abbiamo scelto per voi è una delicatissima mousse al cioccolato fondente e Baileys. Siamo…