Crostata morbida alla Frutta

La crostata morbida alla frutta è un must delle preparazioni estive, una soffice base irrorata con una bagna analcolica al limone, decorata con crema pasticcera e frutta fresca a guarnire il tutto, un tripudio di sapori e colori che ad ogni morso vi pervaderanno il palato e l’anima, trasformando questo dolce in un delizioso peccato…

Gelato alla Mondorla con il Bimby

Un altro gelato a cui siamo particolarmente affezionati è il gelato alla mandorla, dolce e cremoso, ottimo come dessert di fine pasto o come merenda per grandi e piccini. Semplice da realizzare in casa con pochi e sani ingredienti come il latte, la panna, lo zucchero, le mandorle e l’amido; è proprio vero il gelato…

Crostata Cheesecacke fredda

Tutti conosciamo la classica cheesecake, un dolce freddo d’importazione americana composto da una base di pasta biscotto su cui poggia un alto strato di crema di formaggio fresco, zuccherato e con l’aggiunta di altri ingredienti per renderla più gustosa. Per un’occasione speciale abbiamo rivisitato questa ricetta dandole la forma di una crostata rettangolare. Ottima come…

Semifreddo al mascarpone e ricotta “senza Glutine”

Per il Ferragosto avevamo in mente di preparare qualcosa di goloso ma non troppo impegnativo, un dolce veramente semplice ma allo stesso tempo spettacolare, cosi abbiamo deciso di dedicarci alla lavorazione di un semifreddo veramente squisito. Una base biscotto con un cremoso al mascarpone e ricotta arricchito di cacao e gocce di cioccolato il tutto…

“Nancy”

Questo meraviglioso dolce nasce da un sogno, si avete capito bene, uno di quei sogni che quando ti svegli non dimentichi facilmente. Dedicato ad una persona speciale… Una base di biscotto di riso, con un cremoso al formaggio aromatizzato al mandarino il tutto ricoperto da una cascata di cioccolato fondente che renderà ancora più prelibato…

Cheese – Tiramisù “senza Glutine e senza Lattosio”

Tutti conosciamo il classico tiramisù, quel meraviglioso dessert al cucchiaio a base di savoiardi inzuppati nel caffè e ricoperti di una crema, composta di mascarpone, uova e zucchero spolverato con tanto buonissimo cacao amaro, questa versione è per lo più simile con delle semplici differenze, creato in versione gluten free e lactose free, non ha…

Pandoromisù

Un dolce al cucchiaio veramente super goloso e un ottimo toccasana per la nostra salute mentale è il “Pandoromisù”. Semplice, facile, buono e con un lato peccaminoso, riuscirà a strapparci un sorriso ogni volta che affonderemo il cucchiaino al suo interno. Come dice “Ernst Knam : Se in Paradiso non c’è il cioccolato, io non…

Mousse al Cioccolato Fondente

Uno dei dessert più acclamati e golosi di sempre è sicuramente la mousse al cioccolato fondente. Un soffice e cremoso dolce al cucchiaio, tanto amato da tutti i grandi appassionati del cioccolato. Esistono tante varianti di questa mousse e quella che abbiamo scelto per voi è una delicatissima mousse al cioccolato fondente e Baileys. Siamo…