Happy Birthday Tart “senza Glutine”

Il compleanno è sempre un giorno speciale, ci ricorda che siamo nati in quel preciso giorno, una festa da condividere con amici ma soprattutto i familiari. Purtroppo in questo periodo questo giorno di festa passa quasi in secondo piano poichè non possiamo riunirci e festeggiare tutti assieme ma non per questo bisogna evitare ogni tipo…

Pan Di Spagna “senza Glutine”

Il Pan di Spagna, quanti ricordi legati a questa pasta dolce soffice e spugnosa, tanti compleanni, vecchie comitive e in primis il 15 Agosto di ogni anno “quando l’intera famiglia si riuniva per festeggiare il compleano dei Nonni”. Questa pasta dolce è molto versatile può essere impiegata in molti modi e inoltre se preparata bene…

Chiacchiere di Carnevale “senza Glutine”

Le Chiacchiere di Carnevale sono il dolce più preparato e conosciuto in Italia in questo periodo dell’anno, sono delle sfoglie rettangolari fritte e zuccherate. Hanno moltissime varianti che si evidenziano non solo negli ingredienti e nella preparazione, ma anche nome. L’origine delle chiacchiere è da ricercarsi in tempi molto remoti. Gli antichi romani, per esempio,…

Rose di mele “senza Glutine”

Le rose di mele sono dei golosi dolcetti sfiziosi e molto scenografici che si preparano con pochi e semplici ingredienti come la pasta sfoglia, mele, zucchero. Ideali per la colazione o per uno sano snack da mangiare durante la giornata. Sarebbero meravigliose per una cena romantica con la propria metà, così da rendere magnifica la…

Cheese – Tiramisù “senza Glutine e senza Lattosio”

Tutti conosciamo il classico tiramisù, quel meraviglioso dessert al cucchiaio a base di savoiardi inzuppati nel caffè e ricoperti di una crema, composta di mascarpone, uova e zucchero spolverato con tanto buonissimo cacao amaro, questa versione è per lo più simile con delle semplici differenze, creato in versione gluten free e lactose free, non ha…