Mimosa al cucchiaio Veg

A tutte le donne, Alda Merini Fragile, opulenta donna, matrice del paradiso sei un granello di colpa anche agli occhi di Dio malgrado le tue sante guerre per l’emancipazione. Spaccarono la tua bellezza e rimane uno scheletro d’amore che però grida ancora vendetta e soltanto tu riesci ancora a piangere, poi ti volgi e vedi…

Crostata alle Pesche sciroppate

Benvenuto Autunno!!! Una delle tante ricette che adoriamo preparare nel primo giorno d’autunno è la nostra Crostata alle Pesche sciroppate, una squisita torta di frolla con una deliziosa farcitura di crema aromatizzata allo sciroppo di pesca, pesche sciroppate ed una semplice guarnizione fatta con lo zucchero a velo. Una preparazione assai semplice da fare e…

Latte condensato “senza Lattosio”

Per latte condensato si intende una forma di latte reso conservabile grazie alla sottrazione di umidità, il suo inventore fu il pasticciere francese Nicolas Appert, a lui dobbiamo la prima produzione di latte evaporato ma senza zucchero. Questa deliziosa preparazione è utile in tante ricette, per esempio, al posto del latte come aggiunta a tè…

Crema di Limone

La crema di limone è il dessert ideale dopo un pranzo o una cena o come merenda, ideale per farcire pan di spagna o da gustare con i biscotti o fare dei biscotti di frolla ripieni con questa crema… Uno sfizioso dolce al cucchiaio che non deve mancare quasi mai nel nostro quotidiano, facile da…

Crema d’Orzo dolce

La crema di orzo è un buonissimo dolce al cucchiaio, facile da riprodurre e ottimo per farcire dolci di qualunque tipo… Una gustosa merenda per bambini e anche per noi adulti, magari accompagnandola con dei biscotti e un buon caffè… Questa ricetta è ottima sia per chi è intollerante e/o allergico al lattosio che per…

Pizza prosciutto Cotto e Gorgonzola “senza Glutine”

Un’altra golosa pizza senza glutine ma questa volta leggermente diversa dalle solite, più alta e molto più soffice dal sapore intenso e profumato grazie alla presenza di un formaggio veramente eccezionale come il gorgonzola e al prosciutto cotto. Ottima sia a pranzo che a cena riuscirete sicuramente a far venire l’acquolina in bocca a tutto…

Crema pasticcera alla Banana

Oggi vi vogliamo deliziare con una buonissima e delicatissima crema pasticcera alla banana senza lattosio. Una crema leggera e profumata, molto simile alla crema pasticcera, ideale per chi è intollerante al lattosio ma non vuole rinunciare al gusto. Questa speciale crema pasticcera è perfetta per ogni preparazione, come quella classica, può essere gustata così al…

Merendine alla crema di Albicocca “senza Glutine”

Come tutti sappiamo i bambini, ma non solo, vogliono sempre qualcosa di buono per la merenda o per la colazione e spesso compriamo quintali di merendine diverse, noi di NemoInCucina abbiamo creato qualcosa di semplice ma allo stesso tempo goloso e profumato “Merendine alla crema di Albicocca. Facili, veloci e veramente squisite riusciranno a deliziare…

Coppa alla crema di Vaniglia con dadolata di Pesche e crumble di Biscotto

I dolci troppo elaborati in estate fanno venire voglia di mangiare sempre meno, ma con questa golosissima coppa di crema alla vaniglia con della buonissima frutta fresca è l’ideale per contrastare il caldo e sentirsi appagati. Un delizioso e rinfrescante dessert al cucchiaio facile da creare senza dover trascorrere tante ore ai fornelli, siamo più…

Budino al latte con sciroppo di fragola “senza Lattosio”

Tutti noi abbiamo dentro di noi quel bambino che ogni tanto spunta fuori, quel piccolo burlone si affaccia quando meno ce lo aspettiamo e fa di tutto per mettersi in mostra. In questa occasione abbiamo preparato un golosissimo budino al latte con uno sciroppo delizioso alla fragola tutto senza lattosio, soddisfacendo non solo il nostro…

Mini coni alla banana e caramello al caffè

Ogni tanto un gelato ci vuole, aiuta a digerire se è alla frutta, ci aiuta ad incrementare gli zuccheri e soprattutto ci rinfresca nelle giornate più afose… Possiamo servirlo anche come dessert di fine pasto o come merenda, senza esagerare magari presentandolo come in questa versione: “un mini cono di gelato alla banana con del…

Quadrotti al limone

La colazione e la merenda devono essere sempre golose e ricche, poiché ci aiutano ad affrontare al meglio l’inizio della giornata e soprattutto ci rendono il pomeriggio più zuccheroso… Questo fantastico dolcetto è l’ideale per le colazioni sane e saporite ma allo stesso tempo è una bomba esplosiva per le merende di tutti grandi e…

Crostata di mele con Sfoglia e crema Pasticcera alle mele

La classica crostata di mele è un dolce molto apprezzato da tutti, ovviamente anche il più creato nelle nostre cucine, ma, avete mai provato a sostituire la pasta frolla con la sfoglia? Non ve ne pentirete. La crostata di mele con sfoglia e crema pasticcera alle mele è un buonissimo dessert da merenda, e perché…

Budino di Soia al Cacao e Vaniglia “senza Lattosio e Vegan”

A chi non piace il budino?! Ecco per chi è intollerante al lattosio o segue una dieta vegana, il budino rappresenta un delizioso dolce al cucchiaio a cui dover rinunciare… Ma anche no! In commercio si trovano tante versioni senza lattosio e per vegani ma la realtà è che sono pieni di conservanti, edulcoranti e…