Pizza Sandwich. What Else?

Dopo esserci cimentati nelle varie pizze abbiamo voluto aggiungere alla nostra lista i panini pizza farciti, una preparazione facilissima e golosissima che potrete preparare come antipasto, potete portarli a lavoro o in gita ma anche come cena o pranzo… Davvero facilissimi da preparare e potete farcirli come preferite, anche con pomodoro fresco o passato, prosciutto…

Formaggio fatto in casa “senza Lattosio”

Si sa che di formaggi senza lattosio in giro ormai ve ne sono veramente tanti, ormai vi è vasta scelta fra le marche più note, ma volete mettere una deliziosa e facilissima produzione fatta in casa propria con due semplici ingredienti? Il formaggio fatto in casa è di una semplicità unica, in poco più di…

Fusilli alla crema di Tonno

Di primi piatti ve ne sono veramente tanti, alcuni ricchi di ingredienti, altri semplici ma molto gustosi e poi ci sono quelli golosi e cremosi da proporre almeno una volta a settimana.. I perfetti salva-cena, poiché facili e veloci, uno su tutti “Fusilli alla crema di tonno” un delizioso piatto veloce ma estremamente saporito, un…

Mini spiedini di Formaggio e Pomodorini su cialda di Grana

Un antipasto veramente veloce e delizioso sono i mini spiedini di formaggio e pomodorini su cialda di grana. È assodato che il caldo quest’anno è veramente pesante e assiduo, la voglia di mangiare è sempre minima per non parlare di mettersi ai fornelli e sciogliersi completamente… Oggi vi presentiamo questo antipasto easy and finger food,…

Lasagna Croque-monsieur

Tutti noi conosciamo la classica lasagna, una stratificazione golosa formata da sfoglie di pasta e spettacolari ripieni, dalla carne alle verdure. Ma tutti noi conosciamo anche i Croque-monsieur, per chi non li conoscesse sono dei tipici sandwich francesi grigliati fatti con prosciutto e formaggio… In questa ricetta abbiamo voluto unire queste due pietanze e trasformarle…

Chimichanga

Le Chimichanga sono un piatto tipico della cucina del sud degli Stati Uniti d’America e di alcuni stati del Messico. Una deliziosa tortilla riempita con numerosi ingredienti, in particolare riso, formaggio, fagioli e carne e poi fritta in abbondante olio. Anche questa volta, rimanendo in tema cibo Mex, abbiamo ricreato le nostre chimichanga trasformandole senza…

Lasagna “senza Glutine”

Che sia di carne o vegetariana la lasagna è sempre ben accetta da tutti, una golosa stratificazione di buonissimi ingredienti alternati a delle sfoglie sottilissime di pasta che uniti creano una sinfonia di sapori. Fin da bambini quando le nostre nonne preparavano innumerevoli teglie di lasagna venivamo rapiti non solo dal profumo di ogni singolo…

Margherite ripiene fritte “senza Glutine”

Uno sfizioso antipasto o uno snack semplicissimo sono le margherite ripiene fritte, un impasto veramente veloce e facile pronto in meno di 30 minuti porterete in tavola una squisitezza senza glutine. Adatto agli aperitivi con gli amici o come semplice snack da gustare davanti ad un ottimo film, queste margherite sapranno stupirvi, inoltre il ripieno…

Sfiziose sfogliette

Non ce festa senza buffet e non ce buffet senza sfiziose prelibatezze di sfoglia. I rusticini sono dei golosissimi finger food preparati con la pasta sfoglia e riempiti con tanti ingredienti rendendoli saporiti e personalizzabili. In questa ricetta presenteremo dei finger food a base di sfoglia con un ripieno di formaggi e salumi diversi, una…

Cheeseburger

Tutti almeno una volta abbiamo provato questo famosissimo panino importato dall’America chiamato Cheeseburger, un panino ai semi di sesamo che contiene sostanzialmente uno o più hamburger con aggiunta di formaggio nato fra gli anni venti e gli anni trenta del Novecento negli Stati Uniti. Un golosissimo pretesto per riunire tutti amici e familiari e gustare…

Frittelle al Formaggio “Senza Lattosio”

Le frittelle al formaggio senza glutine sono forse una di quelle ricette facili di preparare senza perdere troppo tempo. Le si possono riempire in base ai propri gusti oppure lasciare semplicemente il formaggio come ho fatto io… La ricetta non ha una storia particolare, sono nate quasi per sbaglio, volendo preparare delle crocchette di formaggio una…