Scrambled Eggs o Uova Strapazzate

Uova Strapazzate : una colazione; una merenda; un bruch; un pranzo; una cena… Tutto ciò di cui avete bisogno racchiuso in un piatto unico che a qualunque ora del giorno o della sera riuscirà a trovare la sua collocazione perfetta. Secondo la Cultura Anglosassone, Scrambled Eggs, sono la colazione ideale spesso accompagnate da toast, hash…

Pizza Sandwich. What Else?

Dopo esserci cimentati nelle varie pizze abbiamo voluto aggiungere alla nostra lista i panini pizza farciti, una preparazione facilissima e golosissima che potrete preparare come antipasto, potete portarli a lavoro o in gita ma anche come cena o pranzo… Davvero facilissimi da preparare e potete farcirli come preferite, anche con pomodoro fresco o passato, prosciutto…

Gateau di Cavolfiore

Una deliziosa variante del gateau di patate è il Gateau di cavolfiore, un secondo piatto molto saporito, ottimo sia a pranzo che a cena. Un ricco piatto unico golosissimo, preparato con cavolfiore e patate lesse insaporiti da uova, parmigiano e una buona dose di pangrattato, ideale per pranzi veloci senza tralasciare il gusto. Ingredienti 600…

Biscotti morbidi di Patate e formaggio

Gli snack sono quelle deliziose pietanze semplici che possiamo portarci ovunque andiamo e mangiarne qualcuno ogni volta che sentiamo il brontolio della fame. Questi morbidissimi e golosissimi biscotti morbidi di patate e formaggio sono veramente facili da preparare, sono in grado di sostenere anche la fame più dura quando sareste fuori casa poiché ricchi di…

Chimichanga

Le Chimichanga sono un piatto tipico della cucina del sud degli Stati Uniti d’America e di alcuni stati del Messico. Una deliziosa tortilla riempita con numerosi ingredienti, in particolare riso, formaggio, fagioli e carne e poi fritta in abbondante olio. Anche questa volta, rimanendo in tema cibo Mex, abbiamo ricreato le nostre chimichanga trasformandole senza…

Plumuffincake salato “senza Glutine”

Il Plumuffincake salato è il connubio perfetto fra la sofficità dei muffin e la compattezza dei plumcake. Fragrante, morbido ed estremamente squisito, saprà regalarvi attimi di pura golosità ad ogni morso.. Facile da preparare, senza troppo tempo da sprecare, otterrete un antipasto o un semplice secondo sfizioso per la cena in pochissimo tempo, siamo più…

Okonomiyaki “senza Glutine”

L’okonomiyaki (O-konomi-yaki?, letteralmente okonomi = ciò che vuoi, yaki = alla griglia) è un piatto agro-dolce giapponese che ricorda nella forma il pancake americano. Deliziosamente goloso e ricco di ogni tipo di sapori, potrà essere una valida alternativa alla colazione classica o una cena sfiziosa. Forse da piccoli, per chi ha vissuto l’infanzia e l’adolescenza…

Parmigiana di Patate in padella

Di secondi con le patate ve ne sono veramente tanti, ma la parmigiana in padella di patate ha quella caratteristica in più che non vi farà più smettere di prepararla. Pratica, veloce e tremendamente golosa, sarà la giusta scelta per un pranzo veloce o una cena sfiziosa senza appesantirsi troppo. Ingredienti   10 Patate medio/grandi…

Quesadillas

Lo street food è ormai una cultura, se cosi la possiamo chiamare, che si ritrova in ogni parte del mondo, ovunque andate in vacanza troverete sempre dei piccoli furgoncini in qualche angolo delle strade pronti a deliziarvi il palato con delle succulenti pietanze locali. Oggi abbiamo deciso di portarvi in Messico e di farvi assaporare…

Pancake “senza Glutine” al formaggio

I pancake dolci sono una deliziosa colazione ma perché non trasformarli in un goloso secondo salato? In questa ricetta abbiamo deciso di trasformare un classico americano in una versione salata e formaggiosa… Un delizioso secondo da servire ancora fumante e dal cuore morbido e filante… Ingredienti  160 gr di Farina Mix It! Schär 170 gr…

Nachos “senza Glutine”

I nachos sono una buonissima pietanza messicana preparata con dei triangoli di tortilla fritti in un saporito olio di semi o di arachidi.. Uno sfizioso e golosissimo aperitivo da preparare e gustare anche a casa, serviti in attesa di una cena fra amici o semplicemente come snack.. La preparazione è semplicissima a base di tortilla…

Pan di Spagna salato “Senza Glutine”

Chi di noi non ha mai festeggiato il compleanno con un soffice Pan di Spagna farcito con deliziose creme per spegnere le candeline? Penso che almeno una volta nella nostra vita lo abbiamo fatto tutti, ma facciamo un passo indietro, al momento del buffet! Tante cose buon da mangiare, Pizzette, Crocchette, Patatine, Pretzel e poi…