Polpette di Zucchine e Patate al forno

Nel periodo estivo uno fra i maggiori ortaggi che ci offre la natura e che ci piace mangiare sono le zucchine, si prestano bene a tantissime pietanze poichè molto versatili. Una delle ricette che spesso proponiamo sulla nostra tavola sono le Polpette di Zucchine e Patate al forno, croccanti e sfiziose sono un perfetto antipasto…

Le Tradizioni di Pasqua – “Pizza Chiena Campana”

La tradizione Culinaria Campana è ricca di spettacolari e golose pietanze per ogni occasione e festa, un esempio è la Pizza chiena :  uno delizioso prodotto campano di epoca antica, viene preparata durante la settimana santa e di preciso il Venerdì Santo ( Giorno della Passione di Cristo ) per poi essere gustata il giorno…

Mini spiedini di Formaggio e Pomodorini su cialda di Grana

Un antipasto veramente veloce e delizioso sono i mini spiedini di formaggio e pomodorini su cialda di grana. È assodato che il caldo quest’anno è veramente pesante e assiduo, la voglia di mangiare è sempre minima per non parlare di mettersi ai fornelli e sciogliersi completamente… Oggi vi presentiamo questo antipasto easy and finger food,…

Pizza ripiena “Pizza Chiena Campana”

La Pizza chiena uno spettacolare prodotto campano di epoca antica, viene preparata durante la settimana santa e di preciso il Venerdì Santo ( Giorno della Passione di Cristo ). Una golosità unica con una base simile alla pizza e un ripieno ricco di uova e salumi. Fin da bambini siamo stati abituati a questa meravigliosa…