Menù di Pasqua di NemoInCucina

Quest’anno la Pasqua avverà in periodo al quanto difficile, tutti separati dalle nostre famiglie e dagli amici, niente scambio di uova e soprattutto un pranzo di Pasqua fra pochissimi intimi. Ciò non vuol dire non dover celebrare la Resurrezione di Cristo anzi, in questo caso possiamo darvi Noi una mano suggerendovi alcuni nostri piatti, fra…

Il Menù di Capodanno di NemoInCucina

Tutti Noi dopo l’abbondante cenone della Vigilia di Capodanno, sazi come non mai, iniziamo a risvegliarci dal tepore del sonno e mentre siamo ancora con i piedi nel mondo dei sogni prendiamo atto che il Pranzo del 1 Gennaio il Pranzo di Capodanno deve essere ancora preparato, molti di noi cercheranno rifugio in qualche pietanza…

Il Menù di Natale di NemoInCucina

Finalmente è giunto il Natale e tutti noi sazi dal Cenone iniziamo a risvegliarci e con molta calma prendiamo atto che il Pranzo di Natale deve essere ancora preparato, ed ecco che sopraggiunge il Panico : Cosa Prepariamo? In Questo caso possiamo darvi Noi una mano suggerendovi alcuni nostri piatti, fra quelli più semplici e…

Liquore alla Menta

Se avete una bella piantina di menta fuori al balcone o sul terrazzo o meglio ancora in giardino è arrivato il momento di utilizzarla e trasformarla in un delizioso liquore fatto in casa adatto come digestivo a fine pasto; fresco e molto gradevole al palato, con il suo profumo di menta, lo rende decisamente invitante…

Rucolino

Il Rucolino, l’amaro di rucola, nato nella bellissima isola di Ischia è uno spettacolare e profumatissimo liquore ottenuto dall’infusione della ruchetta selvatica. Già in tempi antichi questo amaro veniva prodotto dai contadini isolani e veniva offerto ai propri commensali a fine pasto come digestivo naturale. Per ottenere un perfetto liquore bisogna prepararlo con la ruchetta…