Sfere di Riso su letto di salsa tonnata

Un leggero e fresco piatto estivo creato da una base di riso condito con brunoise di pomodoro ciliegino, basilico fresco e una cremosa salsa tonnata, può essere servito sia come antipasto fingerfood oppure come un primo piatto. La sua preparazione è veramente semplice oltre che veloce, inoltre come potete immaginare, il riso piace veramente a…

6 Ricette veloci di Antipasti Estivi

Gli Antipasti sono una portata consumata all’inizio del pasto e che precede i primi piatti, delle preparazioni veloci proposte per placare il senso di fame in attesa delle portate principali. Solitamente anche gli antipasti richiedono un minimo di cottura se sono previste delle sfoglie o delle pizzette. Oggi vi proponiamo 6 Ricette veloci di Antipasti…

Uova : che Passione!!!

Cari amici oggi vi proponiamo una piccola raccolta delle nostre migliori ricette,  immancabili sulle nostre tavole tutto l’anno, a base di uova. Nel nostro piccolo fazzoletto di terra le Sig. Galline e il Sig. Gallo razzolano liberamente a terra, correndo ovunque vi sia uno strano movimento del terreno, pronte a scavare e pizzicare quanto di…

Tortino di Insalata Russa

L’insalata russa è un delizioso antipasto ricco di sapore, fa parte del gruppo “insalate composte di verdure cotte o miste di cotte e crude”; servita anche come contorno. È costituita da verdure lessate e patate tagliate a dadini, il tutto condito con salsa maionese. La nostra versione rispecchia quella classica con pochi ingredienti ma di…

Uova sode con maionese

L’antipasto di uova sode ripiene è un piatto sfizioso in cui l’albume sodo accoglie una salsa saporita a base di rosso d’uovo e maionese. L’abbinamento perfetto, adatto ad essere servito tutto l’anno, anche per un appetizer home made con amici. Una ricetta semplice e gustosa, sicuramente un’idea creativa e divertente per rallegrare la tavola… Ingredienti …

Pan di Spagna salato “Senza Glutine”

Chi di noi non ha mai festeggiato il compleanno con un soffice Pan di Spagna farcito con deliziose creme per spegnere le candeline? Penso che almeno una volta nella nostra vita lo abbiamo fatto tutti, ma facciamo un passo indietro, al momento del buffet! Tante cose buon da mangiare, Pizzette, Crocchette, Patatine, Pretzel e poi…