Mini Muffin alla Banana e Noci “senza Glutine”

Ultimamente ci siamo dedicati alle preparazioni con le noci, una scoperta fantastica, il profumo che sprigionano, il sapore che rilasciano e la presenza dei loro olii ricchi di acidi grassi tipo Omega-3 riescono a conferire ai dolci una golosità unica. I Muffin, com è noto a tutti, sono dei dolci simili ai plum cake, di…

Muffin salati “senza Glutine” ai 3 Formaggi

I Muffin salati come quelli dolci sono delle deliziose nuvole ripiene, in questa versione ci siamo cimentati nella realizzazione di golosi muffin salati senza glutine, ottima riuscita, soffici, profumati e deliziosamente formaggiosi grazie alla presenza di tre tipi di formaggi. Una delizioso finger food da presentare su di un buffet oppure come un goloso antipasto…

Muffin con cuore al cioccolato “senza Glutine”

Il muffin è un dolce simile a un plum cake, nati probabilmente all’inizio del XVIII sec. in Inghilterra, da cibo meno nobile venne velocemente trasformato nelle più rinomate tortine da servire all’ora del tè. Questi deliziosi e sofficissimi dolcetti possono essere golosamente serviti a colazione o come merenda inoltre si possono aggiungere tanti ingredienti all’impasto…