Baccalà in Guazzetto

Uno dei piatti tipici del periodo invernale/natalizio è il Baccalà in guazzetto o in umido. Un goloso secondo da portare in tavola per gli amanti di questo particolare pesce e non, unico nel suo genere questo piatto unisce tanti sapori mediterranei come i pomodori e le olive nere al sapore delicato del baccalà. Semplice da…

Pasta con sugo di Moscardini

Un primo piatto tipico della vigilia di Natale in Campania è la pasta condita con il sugo di moscardini, un goloso primo di mare che non può assolutamente mancare sulle nostre tavole. Un sughetto veramente corposo e delizioso preparato con i moscardini e altri pochi semplici ingredienti unito alla pasta, solitamente lunga come ( spaghetti,…

Polipetti affogati

Nella tradizione Natalizia Campana soprattutto del Casertano e del Napoletano vi sono tanti piatti, tramandati di generazione in generazione, che non devono mai mancare sulla tavola, una di queste deliziose preparazioni sono i Polipetti affogati; una golosità unica, preparato con tanto amore, moscardini vengono lasciati cuocere e lentamente “affogare” nella passata di pomodoro. Insaporiti con…

Biscotti Natalizi

Nel periodo di Natale in ogni casa c’è la presenza di almeno un/a nipotino/a o di un/a cuginetto/a e allora perché non rendergli ancora più spettacolare e speciale i giorni da trascorrere assieme? Un’idea carina e decisamente deliziosa sono i Biscotti Natalizi, una semplice e golosa pasta frolla sagomata in tante spettacolari forme e decorate…

Formaggio fatto in casa “senza Lattosio”

Si sa che di formaggi senza lattosio in giro ormai ve ne sono veramente tanti, ormai vi è vasta scelta fra le marche più note, ma volete mettere una deliziosa e facilissima produzione fatta in casa propria con due semplici ingredienti? Il formaggio fatto in casa è di una semplicità unica, in poco più di…

Torta all’Ananas

La merenda si sa piace ai piccini ma anche a noi grandi quando si tratta di mangiare un buon dolce. La torta all’ananas è un goloso dolce morbido e profumato, facile da preparare e tremendamente delizioso, in cottura sprigiona quel profumo spettacolare di ananas che ci fa scatenare quella voglia irrefrenabile di mangiarne subito un…

Vellutata di Ceci con crostini di pane

Con il clima che sta diventando sempre più rigido, spesso e volentieri abbiamo proprio bisogno di un buon piatto caldo, che ci riscaldi completamente, la vellutata di ceci è un goloso primo piatto che affonda le sue radici nelle tradizioni contadine di una volta. Con pochissimi ingredienti il pranzo sarà pronto in men che non…

Nuggets di Pollo in salsa piccante “senza Glutine”

I nuggets di pollo sono dei dorati bocconcini di carne, morbidi dentro e con una croccante panatura esterna, da sempre regnano sovrani nei fast food di tutto il mondo con la classica combo cheeseburger e patatine fritte! Queste deliziose pepite sono da sempre la gioia di grandi e piccini, piccoli sfizi da concedersi ogni tanto!…

Paccheri ripieni con mozzarella e cotto al forno

Tanti sono i tipi di pasta al forno ma quelli più partici e veloci sono i nostri preferiti, tutta la bontà della pasta al forno ma in minor tempo. I paccheri ripieni con mozzarella e cotto sono uno di quei primi veramente goloso e apprezzati da tutti, il ripieno è versatilissimo potete sbizzarrirvi ad arricchirlo…

Pagnottelle dolci “senza Glutine”

I dolci lievitati in cottura sprigionano sempre quel meraviglioso profumo che ci mette non solo di buon umore ma ci fa venire una tremenda voglia di assaporare ciò che stiamo preparando. Non sono da meno queste Pagnottelle dolci senza glutine, golose brioches lievitate pronte per essere farcite con tantissime creme o gustate semplicemente cale con…

Crostata salata

I rustici sono la cena perfetta da fare in compagnia di amici e parenti magari proprio nei fine settimana. Una delle nostre solite preparazioni è la Crostata salata, una deliziosa pasta frolla salta ripiena di patate, formaggi, salumi o affettati e speziata nella giusta quantità, un piatto unico veramente goloso. Ottima quanto versatile la potete…

Amazon Black Friday

Finalmente ci siamo anche quest’anno è giunto il tanto atteso Venerdì Nero o per meglio definirlo BLACK FRIDAY, lo shopping compulsivo dettato da sconti eccezionali ( 40% – 60% – 70% ) fatti dalle grandi aziende per garantire a tutti l’acquisto di uno o più prodotti di qualsiasi categoria.  Black Friday è il nome informale…

Donuts Classici Fritti e al Forno

I Donuts sono delle frittelle dolci, originari degli Stati Uniti d’America e del Canada, “quelle che adora Homer Simpson”, di solito fritti per intero da un impasto di farina, a forma di ciambella o senza buco, e spesso si possono trovare ripieni. Vengono utilizzati anche altri tipi di pastella, e si usano vari rivestimenti e…