Gnocchetti alla Rucola con crema di Stracchino e Bresaola

Gli gnocchi sono una preparazione di cucina estremamente diffusa in molti paesi del mondo e presentano differenze da un tipo all’altro sia per forma che per ingredienti. Siamo abituati a vederli e a mangiarli con il ragù di carne o alla sorrentina, ma come tutti sappiamo gli gnocchi sono delle pepite di pasta versatili che…

Crema di Castagne

La crema di castagne è una golosa crema realizzata con le castagne bollite, ottima spalmata sulle fette biscottate o per farcire dolci e crostate. Semplice da realizzare diventerà una delle vostre creme preferite, poiché la presenza del formaggio spalmabile e l’estratto di rum intensificheranno il sapore delle castagne rendendole veramente golose per tutti. La merenda…

Roll Cake Rocher

Un dolce semplice ma golosissimo da preparare è la roll cake rocher, una buonissima torta ripiena di crema alla nocciola e ricoperta da una sofficissima e spumosissima Cream Cheese Buttercream Frosting, la classica farcitura di torte o decorazione dei cupcake americana. Ottima come dolce di fine pasto o come merenda golosa si prepara in meno…

Fiori di Sfoglia

I fiori di Sfoglia sono una sfiziosa merenda da servire ad amici e parenti, una semplice pasta sfoglia con un cuore cremoso al cioccolato ricoperta di zucchero a velo. Ideale per i bambini ma anche per gli adulti, ottimi anche come dolce di fine pasto o uno spuntino goloso senza però sentirsi in colpa. Ingredienti…

Torta di Riso

La torta di riso è un goloso piatto unico facile da preparare e assai saporito, composta da riso e stratificata con tanti ottimi ingredienti come il prosciutto cotto, provola, robiola e zucchine. Ottimo sia a pranzo che a cena come secondo o come piatto unico, inoltre è possibile servirlo sia caldo che freddo ed in…

Sformatino di Robiola e Prosciutto cotto

A quanto pare il caldo fatica a mollarci pur essendo a fine agosto, la voglia di preparare piatti caldi tarda ad arrivare e noi ci deliziamo con dei gustosissimi e semplicissimi sformatini di robiola e prosciutto cotto. Un antipasto goloso e veramente facile da preparare ma ricco di sapore ed è soprattutto fresco. Deliziosamente speziato…

Spuma di Robiola Dolce “Senza Lattosio”

Cari Amici anche oggi vi deliziamo con una golosa crema al cucchiaio dall’aspetto molto invitante : Spuma di Robiola Dolce “Senza Lattosio”, con un bellissimo colore acceso che richiama l’estate è una crema semplice che incorpora microscopiche bolle d’aria per dare una consistenza schiumosa, molto leggera e ariosa più che cremosa. Ottima da servire come dolce…

Coni di Crêpe salati

Viva l’Estate ma sopratutto ben vengano i piatti freddi e veloci, senza però dimenticarci del sapore. I coni di crêpe salati sono una valida scelta per una cena veloce e fresca ma anche una sfiziosa idea da presentare come aperitivo se farete una versione più piccola… Il ripieno è estremamente versatile, potete farcirle come più…

Pancake con crema all’Amarena

Un modo gustoso di iniziare la giornata è sicuramente mangiare dei pancake fatti in casa con dello sciroppo d’acero oppure del miele o meglio ancora con una buonissima crema all’amarena, freschi e golosi la colazione diventa una vera goduria. La ricetta è veramente semplice e veloce, la classica ricetta dei pancake ma con l’aggiunta di…